各种蘑菇沙拉都是中心小吃。 在这种趋势之后，我们决定收集几种最常见的蘑菇 - 香菇和西红柿。 它变得简单而非常可口！
西红柿，鸡肉和香菇沙拉
配料：
沙拉：
- 鸡肉片 - 2块;
- 盐和胡椒;
- 橄榄油;
- 绿色 - 品尝;
- 香菇 - 10-12件;
- 瑞士奶酪 - 4片;
- 樱桃西红柿 - 7-10个。
加油：
- 蛋黄酱 - 半个世纪;
- 酸奶油 - 半桌;
- 白醋 - 1茶匙;
- 干大蒜 - 捏;
- 盐，胡椒;
- 干龙蒿 - 1/4茶匙。
- 牛奶 - 1-2汤匙。 勺子。
准备
鸡肉片用纸巾洗净并烘干。 我们将鱼片打成2.5-3厘米的厚度，Solim和辣椒准备好了。
用橄榄油煎炒平底锅，每边煎5分钟。 预先去皮切碎的蘑菇倒入油中，煎约3分钟，直至呈金黄色。 樱桃西红柿放在烤盘上，倒入油，调味，然后在烤箱中烤至软。
炸鸡切成小条，放入沙拉碗和蘑菇一起。 我们把整个烤番茄和薄片奶酪放在上面。
在一个肉汁船，混合所有的成分加油。 如果酱太浓 - 用牛奶稀释至所需稠度。
在服务之前将鸡肉，香菇 ，西红柿和芝士奶油沙司倒入沙拉 ，或单独送达。
蘑菇沙拉配黄瓜和西红柿
配料：
- 黄瓜 - 1个;
- 香菇 - 7-9个;
- 樱桃番茄 - 5-6块;
- 刺山柑 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 - 1茶匙;
- 盐，胡椒;
- 菠菜叶 - 1件;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
让我们开始用加油做饭。 在一个小碗里，加入柠檬汁，油，盐，胡椒粉调味，
在平底锅中，加热橄榄油，将蘑菇煎至金黄色。 如果蘑菇很小 - 它们不应该被切断。 烹饪过程中不要忘记盐和胡椒蘑菇。 我们在锅准备好前2分钟发送西红柿。
把新鲜的菠菜叶放在盘子上，放上番茄炒蘑菇，新鲜的黄瓜小卷，最后倒入所有的调料。