这道菜不仅会吸引那些禁食或坚持饮食营养的人。 四旬斋白菜卷蘑菇是肉馅卷心菜卷的绝妙选择。 您可以将蘑菇馅与大米，荞麦或胡萝卜混合，在烤箱中烹饪或在大锅中煨。 你可以加入番茄汁或酸奶油。 让我们来了解如何准备蘑菇卷心菜卷，并在您的饮食中进行各种调整。
卷心菜卷配蘑菇 - 食谱
传统上，用蘑菇将精益白菜卷填充与大米混合。 这是我们将与您一起尝试的配方。
配料：
- 白菜 - 1个。
- 蘑菇 - 500克;
- 洋葱 - 2件;
- 大米 - 200克;
- 植物油 - 200克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将蘑菇（可以取香菇）洗净，切成片并用平底锅捣碎，用植物油预热（50克）。 炖约8-10分钟。 在煎锅里，将剩下的油炸至金黄色洋葱，切成半环，加入洗净的米饭和蘑菇。 用蘑菇，首先需要排出液体（在另一道菜中）。 将盐，胡椒粉搅拌均匀，放入小火中煮10分钟，然后加入200毫升水，盖上锅盖，焖至米饭完全吸水。 从火中移开并放置。 与此同时，我们将白菜放入沸水中煮沸，将其分成叶子，然后在每张纸上铺上馅料。 我们将卷心菜卷折叠并放在平底锅里。 加入蘑菇汤，盐和火。 液体必须完全覆盖卷心菜卷。 煮完后，我们煮15分钟。
你可以使用荞麦和荞麦和蘑菇烹制白菜卷，而不是大米。 为了做到这一点，煮粥制成半熟，然后与蘑菇油炸混合并形成卷心菜卷。 你可以在蘑菇和洋葱上加入胡萝卜泥。
懒惰的卷心菜卷蘑菇
如果有不喜欢乱七八糟的女主人用信封将每只鸽子折叠起来，那么这个配方就是为他们准备的。 蔬菜卷心菜卷可以用“懒惰”的方式准备。
配料：
- 白菜 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 大米 - 200克;
- 植物油;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们加热锅中的黄油，将洋葱切成半环。 煎至金黄色。 蘑菇切成立方体，倒入盐水，放火烧开，煮沸2-3分钟，然后倒入漏勺中。 蘑菇被转移到碗上洋葱