西葫芦相当有趣的蔬菜，作为南瓜的亲戚，具有完全中性的味道 - 柔嫩而微甜。
- 西葫芦沙拉获得我们与西葫芦一起使用的产品口味;
- 在沙拉中，我们不建议服用成熟的西葫芦，只从年轻人那里做饭，用薄薄的嫩皮;
- 这样在烹饪结束时汁液不会流出西葫芦，盐渍沙拉。 尽量不要让西葫芦接触金属，因为与此同时，嫩蔬菜会失去维生素。
以下配 夏季沙拉 配生西葫芦的食谱很容易消化并改善消化。
沙拉配西葫芦和西红柿
配料：
- 西葫芦 - 200克;
- 西红柿 - 4个;
- 洋葱 - 2件;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 莳萝;
- 柠檬皮;
- 盐。
准备
对于沙拉我们需要西葫芦芯片。 一个大刨丝器来帮助我们。 像洋葱一样，西红柿切成圆圈。 所有的混合，添加绿色。 蛋黄酱加柠檬皮调味，并将沙拉装点。
沙拉配烤的西葫芦
配料：
- 西葫芦 - 500克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 洋葱绿色 - 3汤匙。 匙;
- 植物油;
- 蛋黄酱;
- 番茄酱 - 1茶匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
从两面切片西葫芦炒。 我们不会非常注油。 加入盐调味，胡椒粉。 蛋黄酱有番茄酱，我们给他们我们的西葫芦。 在沙拉碗中，撒上一个美丽的黄绿色混合物，陡峭的鸡蛋和葱。
西葫芦和蘑菇沙拉
配料：
- 腌蘑菇 - 200克;
- 西葫芦 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油;
- 莳萝;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
如果蘑菇味道非常鲜明，那么冲洗它们并不会造成伤害。 小的真菌会完全去掉大块的 - 切片。 西葫芦切成1.5厘米厚的立方体，油，passeruem一点盐，并添加胡椒。 洋葱闪烁的戒指。
所有混合和美丽地摆上一道菜。 我们倒入蔬菜油，在餐前撒上莳萝。
作为令人耳目一新的真正夏季开胃菜， 带草莓 的 沙拉 也将表现良好。