栗子蜂蜜是一种相当罕见的甜食。 它由花蜜获得，在可食用栗子的开花期间由蜜蜂采集。 我国中部地区的这些树木不常见，但在南部地区常见。 地中海地区最受欢迎的食用板栗，在法国，这种植物的油炸果实被认为是国家美食。
栗子蜂蜜的特性是独一无二的。 首先，这关系到他的品位。 从栗子花收集的甜蜜的养蜂产品明显苦涩，因此不太甜。 这就是所谓的“业余爱好者”，不会减损其他营养和治疗的优点。 这种蜂蜜具有独特的香气，深褐色，即使在长期储存过程中也几乎不结晶。
板栗蜂蜜的有用属性
像任何其他蜂蜜一样，栗子花的甜味产品具有很高的能量价值。 栗子蜂蜜的热量含量为284千卡/ 100克，该组合物仅含有碳水化合物，这里没有蛋白质和脂肪。 但还有许多其他有用的生物活性物质： 维生素 ，铁和锰盐，碘和铜。
板栗蜂蜜的有用特性与其预防和治疗许多疾病的能力有关。 因此，它被广泛用于民间医学。 然而，专业医务人员警告说，不应该将这种类型的蜂蜜视为任何其他疾病的灵丹妙药。 它是一种生物添加剂，虽然非常有用。 最常见的栗子蜂蜜用于：
- 作为天然抗生素，因为它具有强大的杀菌作用;
- 用于治疗皮肤损伤：擦伤，灼伤和割伤，作为防腐剂;
- 用于治疗呼吸系统，排泄系统和生殖系统疾病的炎症过程;
- 刺激食欲和优化胃肠道的工作;
- 打击劳累，失眠，慢性疲劳，贫血;
- 加强免疫力;
- 用于预防心脏病和血管强化。
另外，已知栗子蜂蜜可以具有足够的舒缓作用，缓解焦虑和紧张。 另外建议定期食用高血压食物，因为这种甜味产品可以降低血压。
如何采取栗子蜂蜜？
栗子蜂蜜的好处很大程度上是由于人们消费的精确和数量。 例如，它不能被强烈加热，或者因为在上述温度下受到彻底烹饪
栗子蜂蜜可以以纯净形式口服，但每天不超过1-2茶匙。 不合理数量的甜味产品不仅会成为体重过重的原因，还会成为其他严重疾病的原因。 特别是这个规则与糖尿病患者有关。 随着糖尿病，栗子蜂蜜只有经过主治医生的许可才能服用。 您也可以将其与其他成分混合。 例如，喉咙痛时，蜂蜜与水混合并用作漱口液。 为治疗咳嗽，栗子蜂蜜与萝卜汁混合。 为了治疗溃疡和愈合不良的伤口，将甜产品与鱼油混合并施用于受影响的区域。