寻找适合自制冰淇淋的简单食谱？ 在这种材料中，你一定会找到理想的选择。 每个提议的食谱都假设它实施了一种令人难以置信的美味和实用的自制美味佳肴，其结果甚至对幼儿都没有任何担忧。
从家里的干奶和全脂牛奶冰淇淋 - 食谱
配料：
- 全脂奶粉含量高 - 495毫升;
- 奶粉 - 30克;
- 糖 - 105克;
- 淀粉-10克;
- 香兰素-2捏。
准备
将淀粉与糖，奶粉和香草混合在一个勺子或平底锅中，然后将全脂牛奶倒入干燥的成分中，充分混合以溶解所有的块状物和结晶。 现在，我们有一个装有冰淇淋底的容器，放在中等火上，加热内容物，不断搅拌，直至沸腾和变稠。 将容器从火中取出，在室内条件下冷却，不时用搅拌器或搅拌器搅拌，然后搅拌。
我们将冷却的冰淇淋基地倒入一个容器中，并放入冰箱冷冻。 在硬化过程中定期搅拌冰淇淋非常重要。 在第一个小时内，您需要尽可能多地做到这一点，然后每小时处理一次。
这种冰淇淋的味道，在家里用干奶和全脂牛奶烹制，更像是一个苏联时代的plombir。
家庭自制牛奶冰淇淋 - 处方
配料：
- 自制牛奶 - 990毫升;
- 蛋黄 - 5个;
- 砂糖-410克;
- 奶油屋油 - 100克;
- 淀粉 - 1茶匙小滑块;
- 香兰素 - 1茶匙没有幻灯片。
准备
将自制牛奶倒入平底锅中煮沸，加入自制黄油并搅拌直至完全溶解于牛奶中。 现在，将新鲜蛋黄与砂糖合并在一个合适的容器中，彻底磨碎直至变亮和变得光滑，然后我们介入淀粉的蛋质甜块中并实现所有淀粉块的溶解。 我们倒入一勺牛奶和黄油，再次混合，以获得液体酸奶油的质地。
现在我们再次将牛奶和油混合物煮沸，并分成少量将蛋黄质置于其上，用搅拌器处理冰淇淋基料。 我们将它加热至变稠，将其从热板上取下，并用大量冷水冷却。
在达到室温的混合物后，我们将其转移到冷冻冰淇淋的容器中，并放入冷冻室的空间。 我们会不时用带有冰淇淋底座的托盘取出，并用搅拌器或搅拌器加工。
同样，你可以用自制的牛奶制作自制的冰淇淋，这会给人一种新鲜的美味。
在家里用奶油和橙色炼乳冰淇淋
配料：
- 炼乳 - 1标准罐;
- 脂肪干酪--395克;
- 脂肪含量在33％以上的奶油 - 310毫升;
- 砂糖 - 105克;
- 黄油 - 45克;
- 水75毫升;
- 中等橙子 - 2个;
- 白色甜点酒 - 40毫升;
- 香兰素-1捏。
准备
为了准备冰淇淋，我们将使用果汁和橘皮。 我们立即准备这两个组件，从水果中取出水果并挤压果汁，然后继续准备糖浆。 用糖将水煮沸，加入橙汁和热风，倒入酒中，混合并从火中取出容器。
用搅拌机将凝乳与炼乳一起冲泡，并且通过搅拌器将奶油加工成峰，并将两个基底连接在一起。 现在将凝乳泌乳物质转移到容器中，与橙色糖浆层交替，并将甜点送入冷冻室冷冻11或12小时。