蜂蜜是天然呈现给我们的最独特的产品之一。 由于存在酶抑制素，它具有抗微生物和抗病毒性质。 B ，K，E，C和叶酸 维生素 含量高以及有用微量元素的含量使蜂蜜成为维持健康不可缺少的产品，特别是在寒冷季节。 但正好赶上冬季天然，高品质的蜂蜜开始结晶，我们的任务是适当融化它，而不会失去有用的特性。 加热蜂蜜的最佳方式之一是水浴。
如何在水浴中正确融化蜂蜜？
拿一个直径大于加热蜂蜜容器直径的平底锅，把蜂蜜放在那里，然后倒入水，以使容量更小的容器的顶部保持2cm。将锅放在包含的板上，之前已经提供了较小的容器。 当蒸汽开始升到水面以上时，在底部放上一块致密的布，盘碟，热的支架，并在基材上放置一个带有蜂蜜的容器，这将有助于不会使蜂蜜过热。 所有的时间，用木铲子搅拌，使蜂蜜，加热的墙壁，将与中心混合，约10分钟后， 目标 将实现。
是否可以在不损害其质量的情况下在水浴中融化蜂蜜？
这不会杀死蜂蜜的有用特性，有必要遵守使用水浴的简单规则。
- 第一个标准是菜的选择，它不应该是塑料，镀锌，铜。
- 蜂蜜会被加热超过35-40度损坏，它释放氧甲基糠醛，这是一个相当严重的毒药。
- 不要重新加热蜂蜜，所以只有它的价值会降低，一次淹没量不是很大。
- 不要混合不同品种的花蜜。
- 不要加水，会引起蜂蜜的发酵。
选择一款优质产品，正确存放，仔细对待 - 然后蜂蜜将有益于您的健康。