为chebureks 准备美味的 面团 当然很重要，但是填充也很重要。 对她来说，任何羊肉，牛肉，猪肉和奶酪，鱼或蔬菜的组合都可以。 让我们来考虑如何准备chebureks的各种馅料。
传统填充chebureks
配料：
- chebureks的面团;
- 牛肉 - 300克;
- 猪肉 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话;
- 肉汤 - 1汤匙。
准备
为了从肉末准备馅饼，我们采用等量的牛肉和猪肉，用锋利的刀切割或通过绞肉机。 我们从外皮上剥下鳞茎，切碎一小块，并与肉混合，加入香料和一些碎新鲜蔬菜。 我们揉成品块几分钟，倒入一个温热的 肉汤 ，并保持10-15分钟酿造。 然后我们将馅料铺在卷起的面团上，然后我们形成chebureks，并从四周将它们煎在加热的煎锅上。
用肉来填充肉饼
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 羊肉 - 300克;
- 育肥脂肪 - 250克;
- 灯泡 - 2件;
- 香菜 - 50克;
- 香料;
- 肉汤 - 1汤匙。
准备
从羊肉和牛肉的均匀部分烹制而成的chebureks无可挑剔的美味。 将肉切成小方块，加入少许脂肪脂肪，将碎的洋葱，香菜的青菜，香料调味并仔细混合馅料。 进一步，我们稀释它，逐渐倒入一杯牛肉汤，我们混合馅。
Cheburek充满了奶酪
配料：
- chebureks的面团;
- 番茄 - 2个;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鲜罗勒 - 品尝。
准备
为了制作美味的chebureks，馅料不仅用于肉末，还用于奶酪，蘑菇，蔬菜或鱼类。 所以，我们把大熟的西红柿洗净，晾干，切成薄薄的半圈。 在磨碎机上研磨奶酪坚硬的品种，加入3瓣大蒜，通过印刷机。 然后，我们向奶酪块扔一点罗勒，并将其混合。
在卷起的面团上，我们放了一圈番茄，油脂和奶酪馅，然后我们形成一个cheburek。 在加入植物油的加热煎锅中煎炸。 为了从cheburek的口味中获得真正的快乐，它需要在烹饪后立即食用，因为这样汁将被吸收到面团中，并且馅饼不会变脆和硬化。
用马铃薯和鱼类填充肉饼
配料：
- 土豆 - 200克;
- 鳕鱼 - 300克;
- 灯泡 - 2件;
- 人造黄油 - 20克;
- 香料;
- chebureks的面团。
准备
鳕鱼片通过绞肉机，盐，胡椒块调味并加入人造黄油，与去皮洋葱一起扭曲。 将土豆清洗干净，煮熟后煮熟，揉成泥状并与鱼块混合。 我们将面团铺成薄薄的一层，用鸡蛋沾上油脂，切下扁平的蛋糕，将填充物放在每个填充物的中心并形成蛋糕饼。 用很多热油炸他们，立即送到桌子上。
为chebureks填充的食谱
配料：
- chebureks的面团;
- 新鲜香菇 - 100克;
- 奶油 - 100毫升;
- 蛋 - 3件;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话;
- 香料;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
为了准备填充，蘑菇切碎，用奶油黄油和切碎的洋葱一起煎至棕黄色。 鸡蛋用搅拌机分开搅拌，用香料调味，倒入蘑菇中。 混合一切，撒上草药，并从炉子上取下煎锅。 然后铺开面团，切出扁平的蛋糕，放入馅料并形成曲奇饼。