回到夏天，至少在桌子上，在烤架的帮助下，在烤架上放下烹饪记忆。 在这篇文章中，我们会告诉你如何在烤架上正确烧烤蔬菜，以及如何准备烹饪。
煎锅里的蔬菜 - 食谱
配料：
- 芦笋豆荚440克;
- 红洋葱 - 95克;
- 甜椒 - 130克;
- 西葫芦 - 170克;
- 香醋 - 55毫升;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 干罗勒，牛至，百里香 - 各1/2茶匙;
- 一个大蒜丁香 - 1件。
准备
从所有蔬菜的准备开始：将洋葱分成四等份，也可以在切成薄片的胡椒削皮西葫芦上做同样的事情。 将蔬菜混合物放入袋子或玻璃器皿中。 将剩余的成分混合在一起。 由此产生的混合物将成为我们的腌泡汁，其中将需要抵御半小时左右的蔬菜。
在烤盘中烹饪蔬菜之前，请彻底加热菜肴。 排出多余的腌泡汁并小心地将蔬菜放在加热的表面上。 将所有配料煎约12-15分钟，偶尔翻过来以便在水果表面得到明显的条带。
如何在亚洲风格的平底锅烹调蔬菜？
配料：
- 味噌酱 - 35克;
- 水 - 15毫升;
- 酱油 - 15毫升;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 西葫芦 - 480克;
- 茄子 - 170克;
- 甜椒 - 80克;
- 红洋葱 - 80克;
- 少数薄荷叶;
- 石灰 - 1个人。
准备
用水和酱油混合物稀释味噌酱。 用所得的腌泡汁，切碎随机切片的蔬菜。 撒上所有的酸橙汁，并与切碎的薄荷叶混合。 您可以立即开始烘烤，用黄油预热煎锅。 准备工作需要6到8分钟，取决于零件的厚度。
如何在烤盘里炒蔬菜？
配料：
- 橄榄油 - 230毫升;
- 大蒜牙 - 4个。
- 干牛至，迷迭香，百里香，欧芹 - 各1茶匙;
- 1个柠檬皮;
- 西葫芦 - 860克;
- 甜椒 - 490克;
- 甜洋葱 - 90克;
- 茄子-210克;
- 香菇 - 220克。
准备
用草药和风味纯净大蒜牙。 用橄榄油稀释混合物。 任选将蔬菜切片，留在腌泡汁中约3小时，然后将它们分开煎炸10-12分钟，偶尔翻转。