对于那些不介意吃美味耐嚼果酱的人，我们提供在家准备美味佳肴的食谱。 与购买的不同，这种产品绝对没有防腐剂和其他危害。
如何用明胶在家里做果酱？
配料：
- 水果或浆果味的明胶 - 85克;
- 没有味道的明胶片 - 12-13个;
- 砂糖 - 220克;
- 水260毫升;
- 糖粉 （可选）;
- 成品油。
准备
没有味道的明胶叶浸泡在一小部分冷水中，并保持三十分钟。 然后将水倒入钢包中，倒入糖中，加热至沸腾，搅拌，使所有晶体溶解。 之后，降低热板的热量，并将水果或浆果味明胶倒入。 连续搅拌团块以溶解所有凝胶颗粒，然后加入明胶胶囊并防止其完全破裂。
我们观察质量一致性的变化，当它开始变稠时，我们将它倒在以前准备好的硅胶模具上。 他们需要事先用餐巾纸涂抹或喷洒油雾。 我们用冰箱搁板上的毛坯取下模具，并给它们大约10到12小时的时间来冻结。
现在我们从模具中提取咀嚼橘子酱，让它在几分钟内干燥十分钟，然后如果需要，我们可以滚动糖或糖粉，享受。
儿童从果汁咀嚼果酱 - 食谱
配料：
- 任何水果或浆果汁 - 220毫升;
- 明胶 - 30g;
- 砂糖420克;
- 糖粉（可选）。
准备
对于儿童，你可以准备一个没有任何调味添加剂的果酱，作为对待任何水果或浆果果汁的基础。 如果果汁是新鲜榨出的，而不是在商店购买的话，情况会好得多。
在少量果汁中，浸泡明胶并保持约三十分钟。 此时，我们将剩下的汁液与勺子中的糖连接起来并加热，搅拌直至所有的晶体溶解。 现在加入溶胀的明胶并搅拌，使所有的颗粒溶解在糖浆中。 通过一个细滤网或纱布过滤质量，倒在准备好的模具果酱。 最好事先涂一点精制油或撒上烹饪油喷雾剂。
果酱融化后完全冷冻在冰箱里，为此我们需要平均10个小时，将它从模具中取出，如果需要的话，撒上糖或糖粉。
用你自己的黑醋栗手咀嚼果酱，不用明胶
配料：
- 黑醋栗成熟浆果 - 1.9公斤;
- 纯化水 - 350毫升;
- 砂糖 - 950克;
- 香草糖 - 20克;
- 糖粉。
准备
这种橘子酱的制备原理与以前的配方中描述的工艺过程有很大不同。 首先，用成熟的黑醋栗揉搓成熟的浆果或用搅拌机碾碎，然后倒入大量加热至沸腾的沸水，煮沸几三
现在把橘子酱切成片，撒上糖粉，与香草糖混合，然后享用。