各种土豆 - 如何为您的网站选择最好的品种?

每个人都知道蔬菜像马铃薯,有时被称为“第二面包”。 今天,各种各样的马铃薯品种已经在成熟和名称,块茎和产量强度,抗病虫害方面有所不同。

什么是土豆类型?

如今世界各地的马铃薯有大约4000种这种蔬菜。 在这样的品种中定位非常困难,因此,有经验的园丁推荐使用这种蔬菜种植的品种在给定的地点进行种植。 土豆分类的主要特征之一是其成熟性。 根据它,各种“第二面包”是:

根据其目的,品种马铃薯分为:

  1. 餐厅。 它包括最常见的品种,它们具有极好的味道品质。 这种马铃薯含淀粉少于18%,维生素C和蛋白质含量增加。
  2. 技术。 蔬菜中的淀粉含量达到16%。 从这样的土豆产生淀粉甚至酒精。
  3. 通用。 在这些等级中,淀粉量从16%变化到18%。
  4. 前前后后。 这些高产品种具有含大量蛋白质和淀粉的大块茎。

另一种流行的马铃薯分类方法是块茎的颜色。 最常见的是品种:

  1. 白色。 这些块茎土豆很好吃,煮得很好。
  2. 黄。 这种蔬菜含有更多的胡萝卜素。
  3. 红人。 这些块茎保存完好,有许多抗氧化剂。 在红色水果中,较少的茄碱被形成,即它们不会变绿。
  4. 五彩。 目前,具有蓝色,紫色甚至黑色皮肤和肉质的马铃薯品种被排出。 但是,它们的成本仍然很高。

早期马铃薯品种

这些马铃薯的收集始于植物的顶部仍然是绿色的,并且块茎的皮肤非常薄。 为了存放这样的马铃薯并不意味着,因为在夏天加热块茎很快就失去了水分。 最早的马铃薯品种可以是:

  1. 非常早 - 种植后40-60天后块茎开始清洗。 这种超耐用的包括Timo,Ariel,Riviera等品种。
  2. 早期 - 种植后70天开始收获这种马铃薯。 这是各种土豆Izora,Anosta,红色思嘉等。
  3. 中等 - 在离船90天后收获这种马铃薯。 这种马铃薯品种Amorosa,玛莎,奥德修斯等。

中等品种的土豆

这种马铃薯适合储存,并直接从床上食用。 由于普通马铃薯在成熟过程中开始发育和疫病,最好是获得抗 晚疫病的 品种。 您可以为黑钙土地区选择中等和晚熟的马铃薯品种:

  1. 拉莫斯 - 肉质微黄,治愈率高,对疾病有抵抗力。
  2. Lorkh - 圆形块茎,白色浆粕,小眼睛,抗晚疫病。
  3. Lugovskaya - 高产品种以大面积轻质肉质的椭圆形块茎为特色。 抗病虫害。

晚马铃薯品种

种植后115-120天后,这些蔬菜会成熟。 这些品种更具生产力。 它们的块茎含有高含量的蛋白质,固体和淀粉,使它们更美味。 这种马铃薯是完全储存的,可以在整个冬季使用。 这些品种通常种植在南部地区。 晚熟马铃薯的最佳种类是:

  1. 半圆形的黄色果肉,高产和抗病的根作物。
  2. 合成 - 黄色网状皮,圆形椭圆根的白色肉。
  3. Matveevsky - 奶油果肉和白色皮肤块茎。 他们抵抗癌症和其他疾病。

最美味的土豆种类

从土豆,你可以准备各种不同的菜肴,所以在美味的土豆种植地上种植是非常重要的,其中包括:

  1. Bellarosa是早熟的品种。 植被时间为45至60天,因此在南部地区,您可以收获两种这种蔬菜。 块茎带红色皮肤和浅肉。 该品种朴实无华,耐旱,对各种疾病免疫。
  2. Gala是一种中熟品种。 它生长在任何气候带。 它具有高产量和抗病 性 。 米色皮肤和鲜黄色肉质的根部被完好地保留下来。
  3. 毕加索是一个后期品种,以高产量着称。 块茎是黄色的,表面光滑,皮薄。

收获马铃薯品种

从一个马铃薯罐头平均可以摄取约1公斤的块茎,对于精英品种这个数字可以达到3公斤。 但是,我们必须记住,头2-3年可以收获许多根作物,然后这个品种开始退化,产量下降。 一些园丁认为,最有生产力的马铃薯品种是荷兰种植的蔬菜,然而,许多分区品种具有高产量。 其中,以下脱颖而出:

最好的马铃薯品种

我们每个人都有自己的好土豆思想。 有些人认为最好的土豆就是那些完美煮熟的土豆。 其他人更喜欢可以烤到红色地壳的马铃薯,而对于第三种,好的等级是不需要特别照顾的。 所以我们来看看适合这些或那些菜肴的优质马铃薯品种:

  1. 对于土豆泥,最好使用Sin-Ey​​es,Temp,Snow White,Asterix,Glow。
  2. 对于油炸,土豆桑特,领袖,康科德,胜利,Filatovsky都适合。
  3. 对于沙拉,你可以使用品种Annushka,阿拉丁,卡雷拉,伦巴,西弗拉。

土豆的新品种

饲养员不断发明马铃薯的新品种,美味且对疾病难以治愈。 如果你想尝试这些新产品之一,你应该注意这些:

  1. Levada 。 这是一个早熟的马铃薯品种,有105天的植被期。 他有淡粉色块状和奶油浆。 可以在不同地区种植,产量很高。
  2. 萨马拉。 中年餐桌排序。 非常适合煎炸和烹饪。 不怕热和干旱,它具有良好的保存质量。
  3. Vitalot。 这种黑皮肤和紫色肉的土豆。 该品种晚了,所以它保存完好。 它产生了原始紫色的美味酱。