有些人非常喜欢生涩，并不断购买它。 你知道生涩可以很容易地在家里煮熟吗？ 此外，那么你会完全确定它没有防腐剂，没有有害的添加剂，并且它将永远是意想不到的客人必不可少的发现。
你可以干任何肉类：鸡肉，牛肉和猪肉。 唯一的区别是不同的肉需要不同的调味料和烹饪时间。 如果你仍然决定尝试在家做饭，那么我们的烹饪文章肯定会对你有所帮助。 让我们看看几种不同的方式使得生涩多么美味。
卡住的鸡柳 - 食谱
配料：
- 鸡肉片 - 5个;
- 海盐很大;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 罗勒，百里香，迷迭香;
- 干邑白兰地 - 5汤匙。 汤匙。
准备
为了煮鸡肉干，我们需要预先准备。 我们将鱼片，洗衣液，薄膜和皮革清洗干净，然后用毛巾擦干。 然后拿起一个玻璃烤盘，倒入一层薄薄的海盐和胡椒粉到底部。 如果你不给小孩喂这种肉，你可以在这里添加干邑白兰地。 所以，小心地放入托盘加工的鸡柳，撒上盐，胡椒和香料。 用盖子紧紧盖住或拉伸食物薄膜，并在冰箱中放置一天。 在此期间，肉彻底腌制，浸泡在草药，香料和干邑中。
最后，我们将肉从冰箱中取出，用冷水彻底冲洗几遍，然后放在烤盘上。 我们发送肉馅加热烤箱10分钟，以便干燥好。 我们将干肉包在干酪布或餐巾中，并在冰箱中清洁一天。 就这样！ 我们将鸡肉干切成薄片，并享受其惊人的熏味。
干牛肉
配料：
- 牛里脊肉 - 500克;
- 大海盐;
- 黑胡椒粉;
- 干香料：小茴香，辣椒粉，香菜 - 品尝。
准备
我们采取牛里脊肉，彻底冲洗和清理所有不必要的。 在适当大小的碗中，倒入一层海盐和黑胡椒粉。 我们把肉放在上面再加盐。 用高密度盖子覆盖容器或拧紧食物薄膜。 我们把它放到冰箱里（我们把它放在冰箱里）约10个小时。 然后，我们采取咸肉，并用自来水彻底冲洗几次。 擦干毛巾并放在桌子上。 在一个单独的碗中，混合任何选定的调味品，并仔细地将它们与我们的肉擦。 然后用干净的纱布或薄薄的餐巾纸包裹牛里脊肉，放回冰箱。 肉将在一周内完全准备好，但你不要忘记每天都将它放入冰箱。
干肉可以储存很长时间，主要是保持温度状态，不要让它潮湿。
在aerogril干肉
如果你想更快地烹饪肉类，那么最好使用aerogril。 要做到这一点，按照上述食谱中的描述，将肉盐放入冰箱并冲洗干净，然后代替包装和清洁，我们将podvyavim用于aerogril。 我们在那里放置50分钟，将温度设定为100度，然后取出，冷却并在同一时间再次取出。 重复此过程3-4次。 就这样，aerogrill中的生涩已经准备好了！ 好胃口！