不兼容的产品

积极开发饮食学给了我们许多不同的饮食和营养原理。 特别受欢迎的是单独的食物，其基于理论上存在不相容的食物。 然而，一切并不像看起来那么简单。

分开营养的基本原则

在消化系统中，每种物质都有自己的位置。 对于蛋白质，脂肪和碳水化合物，会产生各种消化酶。 有一种观点认为，它们的同时生产是困难的，并且它们在彼此面前不能正常运作。 结果，食物没有被完全消化，腐烂和发酵的过程可能开始，导致 菌群失调 。

根据独立供电系统有几个基本规则：

1. 你不能吃碳水化合物和酸味食物。 例如，土豆与番茄或柠檬不相容。
2. 浓缩蛋白和浓缩碳水化合物不应一次食用。 这意味着不建议同时吃坚果和甜水果，面包。
3. 另外，不建议一次吃两种浓缩的蛋白质。 换句话说，坚果或鸡蛋不适合肉类。
4. 在同一时间吃蛋白质和脂肪是非常不可取的。 也就是说，肉类不能与酸奶油或植物油一起食用。
5. 水果和蛋白质也不适合在一起。
6. 两次浓缩淀粉一次不能。 因此，粥和面包是彼此不相容的食物。

不兼容性变化

然而，这一理论的有效性尚未得到科学事实的证明。 一些研究表明，不存在与减肥不兼容的产品。 两组具有相同体力活动，体质和新陈代谢的人群分开饮食并且传统上以相同的热量值进食。 那些和其他人的体重波动大致相同。

但是不要忘记，不同产品中的物质相互之间有不同的相互作用。 从这个角度来看，不兼容的产品可能会发生。 例如，这种鱼和葵花籽油的共同组合是不利的。 一种产品含有ω-3脂肪酸，另一种含有ω-6。 两者对身体都是必需的，但如果最后一种脂肪酸更多，则前者的同化作用被抑制。 人们还相信，减肥时不相容的食物 - 土豆和黄油。 但是，这也没有确切的证据。

因此，可以说，没有必要坚持单独营养的原则 。 这种饮食对于尊重患有胃肠道疾病的人有意义，其特征在于违反消化酶的产生。 在这个意义上，健康的人可以继续吃东西并继续减肥。