甜品永远是灵魂的小小庆祝！ 酸奶蛋糕的配方也不例外，尤其是在夏天，它变得非常容易口感和清爽。
没有烘烤的酸奶蛋糕
配料：
- 酸奶 - 500毫升;
- 速溶明胶 - 25克;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 水100毫升;
- 新鲜水果和浆果 - 300克。
准备
将明胶倒入少量热水中并使其膨胀。 酸奶 与糖混合并用搅拌机彻底搅拌。 与此同时，我们正在准备新鲜的水果和浆果：我们彻底冲洗它们并将它们压碎成立方体。 将冷却的明胶块整齐地倒入酸奶中并再次混合直至光滑。 之后，在酸奶基础上加入水果和浆果，将混合物倒入配制好的样品中，并放入冰箱约3小时。 然后用酸奶和明胶从模具中取出成品蛋糕，用新鲜水果装饰并放在桌上。
酸奶和饼干蛋糕
配料：
为了蛋糕：
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 脆饼饼干 - 200克。
对于填充：
- 香蕉 - 2件;
- 开水 - 0,5项;
- 明胶 - 4茶匙;
- 天然酸奶 - 500毫升;
- 猕猴桃 - 4个;
- 糖 - 70克;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
装修：
- 猕猴桃 - 2个;
- 花瓣杏仁 - 40克。
准备
脆饼饼干碎成小块，并添加软奶油。 如果它是固体，然后在水浴中预热。 然后把所有东西混合成一个均质物质并放在一边。 现在采取方便的可拆卸形状，用纸覆盖并小心涂抹乳脂状物质，均匀分布在底部。
我们将工件送到冰箱30分钟，然后我们转向准备灌装。 为此，将干明胶倒入碗中，用开水倾倒并使其膨胀30分钟。 清洁猕猴桃，切成立方体，倒入柠檬汁并撒上糖。 用中火预热果实块几分钟，以便所有果汁从猕猴桃中提取出来，然后冷却。 在所得糖浆中倒入逐渐溶胀的明胶和酸奶。 我们彻底混合一切。
现在放在蛋糕切成薄片的香蕉上，倒入酸奶块，并将冰箱里的甜点冻结45分钟，然后在冰箱中重新排列直至完全固化。 准备好的酸奶和水果蛋糕小心翼翼地从表格中取出，并小心取出羊皮纸。 我们用切片猕猴桃和杏仁花瓣装饰美食。
带酸奶的蛋糕“碎玻璃”
配料：
- 喝酸奶 - 450毫升;
- 干酪 - 200克;
- 果冻草莓 - 1包;
- 橙色果冻 - 1包;
- 果冻葡萄 - 1小袋;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 明胶 - 25克。
准备
首先，将 果冻 倒入不同的碗中，按照说明将其装满水，然后将其取出放入冰箱冷冻。 然后将完成的果冻切成小立方体。 明胶在半杯凉水中浸泡约30分钟。 当明胶膨胀时，放入碗碟
我们用一碗搅拌机将奶酪倒入，我们倒出酸奶，然后倒入糖。 拂动大块，直到光滑，并用薄薄的涓涓细流倒入明胶。 蛋糕的形式覆盖着食物薄膜。 用菱形切割的水果软糖，轻轻地混合在一起并将其制成形状。 从上面均匀倒出准备好的酸奶混合物，并在冰箱中将蛋糕取出几个小时。