炖蔬菜 是减肥的理想菜肴。 蔬菜料理容易，低卡路里，其味道可以根据加油所用的香料和草药以及蔬菜本身的变化性而变化。
胡萝卜炖洋葱没有黄油
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 蔬菜肉汤 - 300毫升;
- 洋葱 - 2个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 西红柿 - 800克;
- 煮鹰嘴豆 - 800克;
- 磨碎的香菜 - 1/2茶匙;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 石灰 - 1件;
- 南瓜（小） - 1/2个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
南瓜被清除种子和果皮，然后切成立方体。 洋葱切成大圆圈，胡萝卜切成圆圈。 将西红柿焯烫，从皮肤和种子上剥下，然后用小刀粗磨。
在加热的火盆中，放入南瓜和洋葱，用少量 蔬菜肉汤 炖5分钟，然后通过压榨机加入大蒜，香菜和孜然。 烹饪还是一分钟，加入切碎的胡萝卜，西红柿鹰嘴豆。 将配料倒入肉汤的剩余物中，用盖子盖住火盆。 炖胡萝卜和洋葱20分钟，直到软。
食用前，撒上青柠汁。 这种带洋葱的炖胡萝卜热量低，口感宜人。 你可以用白面包吐司和一份蒸粗麦粉加上这道菜。
如何煮洋葱炖胡萝卜？
配料：
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2个。
- 西红柿 - 3-4件;
- 植物油;
- 绿色 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
洋葱切割成圆环和路人植物油，直到它是透明的。 一旦洋葱变得透明，加入切片和去皮的西红柿，以及盐和胡椒粉。 用西红柿炖洋葱，直到番茄片变成均匀的酱，然后加入磨碎的胡萝卜并用盖子关闭煎锅。 用最少的火炖蔬菜，直到胡萝卜完全软化。 食用前，应该撒上新鲜的切丝草药。
用浅色沙拉或麦片的配菜：荞麦，大米或小米制作这种简单的菜肴。
胡萝卜，洋葱和蔬菜炖
洋葱胡萝卜 - 这道菜很好吃，但不是很令人满意，因此，为了保留健康食物的想法，但不伤害人物，建议煮熟的洋葱和一些更多的蔬菜炖胡萝卜。 香气浓郁的时令蔬菜会长时间饱和，并且鳞片的箭头会迅速向右移动。
配料：
- 洋葱（大） - 1件。
- 南瓜 - 500克;
- 胡萝卜-500克;
- 欧洲防风草500克;
- 红薯 - 500克;
- 土豆 - 500克;
- 芹菜 - 2茎;
- 大蒜 - 6齿;
- 鸡肉汤 - 3件物品;
- 月桂叶 - 1片;
- 鼠尾草叶 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒。
准备
我们从蔬菜的准备开始吧。 南瓜从果皮和种子上剥下，然后切成立方体。 帕斯捷尔纳克和土豆也被清理并切成立方体。 芹菜切过平均大小的切片，清理过的胡萝卜 - 小卷。 在火盆底部
在加热的油炸洋葱圈和芹菜，还有胡萝卜约7-10分钟，然后我们把大蒜，炒30秒，并添加其余的蔬菜。 用盐，胡椒，月桂叶和鼠尾草装满肉汤和蔬菜。
在低温下将蔬菜炖50-60分钟，然后静置10-15分钟，简单地或用简单的酸奶油酱配辣根。