我们每个人从小就知道维生素C对人体至关重要。 地球上的许多生物能够自行合成抗坏血酸（这是维生素的第二个名称），但这个人不在其中。 这就是为什么你需要定期在你的饮食中含有维生素C的产品。
富含维生素C的食物有什么好处？
从人体重要活动最多样化的角度来看，食物中维生素C的含量非常重要。 抗坏血酸是一个惊人的，不可或缺的元素，具有令人惊讶的多方向效应：
- 维生素C是一种非常强大的天然抗氧化剂 - 它可以保护身体免受自由基的伤害。
- 它是维生素C是体内胶原合成的主要参与者之一 - 正是这种物质使皮肤柔软，光滑，年轻。 在没有它的青年的保护和延伸的斗争中不能做到！
- 体内缺乏抗坏血酸会导致骨骼的破坏，但如果您经常按规定的数量服用抗坏血酸，那么骨骼系统将是完美的顺序。
- 通过刺激相同胶原蛋白的产生，维生素C促进身体上任何伤口的愈合。
- 维生素C最着名和广告的行为是它对免疫力的影响。 事实上，不缺乏这种维生素的生物体，更积极和成功地抵抗病毒和细菌。
- 抗坏血酸的另一个积极特征是刺激产生5-羟色胺，即所谓的喜悦激素。 换句话说，如果体内含有足量的维生素C，您将始终保持愉快的心情！
- 因高血液胆固醇水平，食物中的维生素C而遇到问题的人尤其重要 - 毕竟，它参与了胆固醇的代谢过程并能够使其水平正常化。
- 在压力下，身体产生特殊的激素 - 肾上腺素和皮质醇。 维生素C参与其生物合成的过程，并有助于更轻松地克服各个层面的压力情况。
- 如果你不容忍适应环境，试着记住哪些食物含有大量的维生素C并将它们最大限度地包含在饮食中 - 这一定会帮助身体更快地应对气候变化的压力。
食物中维生素C的含量对人体非常重要。 这就是为什么为了您的健康，年轻和良好的心情，重要的是每天在饮食中添加这些或其他富含抗坏血酸的菜肴。
维生素C在食物中
消耗食物中的维生素和矿物质是维持身体重要活动的简单方法。 抗坏血酸富含：
- 新鲜水果：橘子，葡萄柚，柠檬，猕猴桃;
- 新鲜蔬菜：青豆，甜椒，红辣椒，红色，布鲁塞尔和菜花;
- 新鲜浆果：狗玫瑰，黑醋栗，蓝莓，沙棘，草莓，山灰。
正如你所看到的，维生素C不一定伴随着特定的酸味，正如我们许多人以前所想的那样。 重要的是要注意维生素C是水溶性的，并且通过热处理被破坏，这意味着您从果盘或炖菜中得到的比从少量新鲜浆果或沙拉酱中炖的要少得多。
不是每个人都能被人工合成的维生素C很好的耐受，所以不要导致维生素缺乏症 - 只需在日常饮食中加入抗坏血酸丰富的食物。