很容易将鱼和季节性蔬菜结合起来，这是很好的朋友与不同的调味汁，甚至初学者都可以烹饪鱼炖肉。 如果你不知道哪个食谱开头，那么我们已经为你收集了这种材料中最有趣和最美味的选择。
鱼用番茄炖蔬菜
最受欢迎的是地中海烹饪炖鱼的方式，其中任何足够稠密的白色鱼可以用普罗旺斯香草，葡萄酒和西红柿加入番茄酱中淹死。 产量是一小笔钱的餐馆菜。
配料：
- 橄榄油 - 85毫升;
- 洋葱 - 85克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 西红柿罐头汁 - 520克;
- 番茄酱 - 15克;
- 鱼肉汤 - 165毫升;
- 干酒（白色） - 115毫升;
- 鱼片 - 780克;
- 由少量的牛至和百里香组成。
准备
- 在准备炖鱼之前，一定要将骨头上的鱼片剥离并分成几部分。
- 洋葱和大蒜的混合物迅速储存在大量的橄榄油中，直到洋葱变得透明。
- 加番茄酱和去皮番茄罐头。 倒入酒，鱼汤，加入草药和一小撮盐。 如果西红柿酸，那么你可以甜点酱的味道。
- 当酱汁开始沸腾并变得均匀时，将鱼片放入其中，盖上盘子并将鱼留下4-5分钟，直至块变白并开始腐烂。
- 以类比的方式，您可以在“Quenching”模式下加入酱油成分15分钟，然后加入鱼肉并继续烹饪7-10分钟，然后在multivark中制作炖鱼。
在平底锅里用蔬菜炖的鱼
如果你想用大量的蛋白质来填充你的饮食，那么不仅要加入蔬菜，还要加入炖鱼，而不是预先 煮熟的鹰嘴豆 。 坚果不会以快速碳水化合物为代价，而是以牺牲自然高的豆类蛋白质含量为代价使菜更加令人满意。
配料：
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 洋葱 - 135克;
- 自己的番茄汁 - 445克;
- 煮鹰嘴豆 - 420克;
- 一个柠檬的果汁和果皮;
- 鱼片 - 880克;
- 胡萝卜 - 115克;
- 鱼汤 - 120毫升。
准备
- 开始制作标准的洋葱胡萝卜炒。
- 当蔬菜达到半熟时，放入大蒜大蒜，将西红柿加入自己的汁液中，加入热腾腾的柠檬汁并倒入鱼汤中。
- 一旦酱汁煮沸并变得均匀，将鹰嘴豆放在上面，并将鱼片放在上面，然后盖上煎锅。
- 15-20分钟后，准备用胡萝卜和鹰嘴豆炖的鱼。 用欧芹做菜。
炖鱼在烤箱里的食谱
另一个 健康饮食 爱好者的食谱，其中的鱼片特别多汁，因为他们在烤箱中的酸奶酱炖。 作为配方的一部分，你几乎可以使用任何蔬菜，但我们停止了简单的吹胡萝卜和洋葱。
配料：
- 鱼片-1.2公斤;
- 低脂酸奶 - 240毫升;
- 蛋黄酱 - 15克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 洋葱 - 115克;
- 一把莳萝绿;
- 柠檬 - 4片。
准备
- 调味鱼片后，快速煎（2-3分钟就够了）。
- 另外，煮洋葱胡萝卜炒香，并将其与莳萝的蔬菜混合。
- 将鱼片放在烤盘底部，盖上蔬菜，在酸奶和蛋黄酱的混合物的基础上倒入酱汁，将柠檬放入，然后将其在180度30分钟的酸奶酱中炖。