我们已经习惯了碳水化合物与人体最可怕的毒素等同的事实。 它们似乎是碳水化合物是人类肥胖的罪魁祸首，应严格禁止使用。 实际上，碳水化合物食物可以是“好的”和“不好的”，而且它根本不取决于（更准确地说，碳水化合物的量）进入碳水化合物食物的事实。
简单和复杂的碳水化合物
食物可以分为那些含有非常大，大，中，低碳水化合物含量的食物。 同时，“非常大”类别的食品比低碳水化合物产品更有用。
您需要以碳水化合物的选择为指导的主要内容是血糖指数，即碳水化合物摄入量后血糖水平增加多少。 如果GI（血糖指数）高，那么这样的产品会导致糖尿病和肥胖症的发展，因为它变得太快，导致胰腺产生大量的胰岛素。
还有碳水化合物食品减肥 - 这些产品非常缓慢地提高血糖水平，相反，正常化胰岛素的产生，并且是预防糖尿病。 这些产品有助于减轻体重，因为它们可以使饱腹感持续4-6小时。
碳水化合物有什么好处？
碳水化合物对我们是必要的这一事实在营养均衡的原则中明确阐述。 毕竟，在我们的饮食中碳水化合物的份额最大--50％。 它是碳水化合物 - 这是能量的主要来源。 它们加速新陈代谢，并有助于seratonin的产生 - 一种喜悦的激素。 没有碳水化合物，精神功能就会被削弱，因为大脑已经习惯于被糖“充电”。
最碳水化合物的食物
为了证明即使是最碳水化合物的食物也是有用的，我们建议您查看含有每100克体重65克碳水化合物含量的产品清单：
- 葡萄干;
- 日期;
- 水稻;
- 面食;
- 荞麦;
- 蜂蜜;
- 果酱;
- 甜食;
- 果酱;
- 棉花糖;
- 糖。
当然，我们不会谈论糖果和糖的好处，但是否认葡萄干，蜜枣，蜂蜜对某人来说超过了必要的数量，只是愚蠢的。 至于橘子果酱和棉花糖 - 这是众所周知的饮食甜食，即使减肥，您也可以尽情享受。
布奇
在碳水化合物方面，也可以减肥。 要做到这一点，你只需要根据低GI的原则来选择产品。 但是，坐在碳水化合物饮食中，您很快就会发现肌肉量急剧减少 - 饮食中缺乏蛋白质是不可避免的。
然后，你决定改用蛋白质饮食（以免失去宝贵的肌肉）。 在这种情况下，你将会出现情绪急剧变化，抑郁，精神工作缺乏精力 - 所有这些都是碳水化合物短缺的迹象。
两种方法的测试不便，他们更喜欢碳水化合物 - 蛋白质食物减肥。 这样的系统甚至有自己的名字 - BUCH（蛋白质 - 碳水化合物交替）。
饮食原则非常简单：
- 第1,2天 - 最大蛋白质，最小碳水化合物;
- 第3天 - 最大碳水化合物，最小蛋白质;
- 第四天是平衡的一天。
前两天限制碳水化合物 - 我们身体最喜欢的能量来源。 因此，他正在寻找另一个利润。 但是，如果碳水化合物缺乏持续时间过长，我们将开始从肌肉中“吞食”蛋白质组织，因为所有人体的脂肪都不会丢失，因为它是“下雨天”的最佳能量供应。 因此，您需要在第三天添加碳水化合物。 那么这一天是 均衡的饮食 。 所有这些都可以在一周或两周内重复，以达到理想的重量。