这种真菌在这个物种的其他代表中被认为是最有价值的。 安静的狩猎爱好者会喜欢它给其他的弟兄，这并不奇怪。 关于营养价值，它可以与肉相比较，其加入的菜肴的味道和香气不能与任何东西相比较。
ceps的好处和危害
Boroviki富含维生素，磷酸盐和钾盐，矿物质。 核黄素在其成分中负责甲状腺的正常功能，改善头发，指甲和一般健康状况。 heroldin生物碱能够有益于心绞痛的治疗，生物碱cherepnik赋予身体活力和能量。 白蘑菇富含动物淀粉， 碳水化合物和蛋白质。 有一种观点认为牛肝菌可以对抗癌细胞。
食用牛肝菌绝对无害，但那些在消化道工作中有问题的人应谨慎服用这种食物，因为身体中的蛋白质难以被人体消化。 许多人都在怀疑是否可以为哺乳母亲吃白蘑菇 - 这就是为什么拒绝使用牛肝菌更好，因为它可能会消化不良，腹泻，腹胀和其他问题。 此外，如果在繁忙的高速公路，工厂等附近收集蘑菇，则总是存在中毒的风险。在泌乳期间，最好优先选择人工种植的物种 - 牡蛎蘑菇和香菇，甚至更好地暂时将该产品从饮食中排除以保护你自己和你的宝宝免受不良后果。
如何做饭？
煮 白蘑菇 还是可以用其他方式煮熟是值得的吗？ Borovik是少数能够以干燥形式展现其味道和香气的蘑菇之一。 干蘑菇制成的菜肴更美味。 但它们不能煮沸，然后以通常的方式用于烹饪。 Boroviki腌，炒和罐头。 其中，制备粉末，其与调味料和香料一起被加入到第一和第二盘中以改善它们的营养价值并提供无法超越的香气。
显然，这种蘑菇的好处是巨大的，主要的是要知道你可以在哪里寻找它，而不是将它与有毒对象混淆。 胆汁真菌与白色非常相似，但不同于它在帽子下具有肮脏的粉红色，并且在茎上具有深色网状图案。