大米是最通用的产品之一，与各种肉类和鱼类完美结合。 您可以将煮熟的米饭作为配菜食用肉类或鱼肉，也可以用米制作肉饼。 这种肉饼适合作为家庭午餐或晚餐菜肴之一的每日菜单。
配米饭和肉末的肉饼食谱
- 大米 - 1杯;
- 肉末 - 约300-400克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 香料干地面;
- 一点小麦面粉;
- 油或脂肪;
- 绿色是不同的新鲜。
准备
用冷的自来水仔细冲洗，煮8-12分钟（取决于大米），无需搅拌。 将多余的水加盐。 大米应该几乎煮熟。 当米饭冷却时，用任何方便的方法研磨去皮的球茎（刀，联合收割机，绞肉机）。 将碎肉，洋葱，鸡蛋和大米混合。 根据你的喜好添加香料（原则上，你可以用黑胡椒粉），少许盐。 我们将馅料与面粉的一致性结合起来。 用湿手，我们形成肉饼。
你可以用煎锅两面煎。 更好的是，将这种肉饼煮一对夫妇或在烤箱中烤。 我们用脂肪涂抹脂肪，涂抹肉饼并烤约25-30分钟。 当然，更健康的热处理方法是优选的。 带米饭的肉饼可以不装饰，但蔬菜不会受伤。 做一些蔬菜沙拉也很好。
你可以用米饭煮 鸡肉 。 所有比例与上面给出的配方相同，只有肉末应由鸡肉制成。 来自鸡肉碎肉的肉饼形成得更好并且更轻。
鱼肉与米饭
配料：
- 大米 - 1杯;
- 鱼（例如鳕鱼，鳕鱼，鳕鱼或其他） - 300-400克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 香料干地面;
- 一点小麦面粉;
- 油或脂肪;
- 新鲜的绿色。
准备
煮好的米饭煮8-12分钟，我们将混合水。 让大米在盖子下冷却。 鱼和洋葱通过绞肉机。 将米和碎鱼和鸡蛋混合。 用香料和少许盐分调味。 加一些面粉。 我们用湿手形成鱼肉片 。 现在你可以煮一对夫妇，烤或炒。 你可以将切碎的洋葱切碎，加入番茄酱和一点点水。 你可以在这种混合物中炸出一小块炸肉饼 - 它会很美味。