种植蔬菜和水果的情节 - 这不是好吗？ 在我们这个时代，当市场和商店货架充满了含有害健康化学物质的水果时，享受您自己的产品是一种乐趣。 但如果你幸运的话，收获是成功的，如何存储大量的规定？ 唯一的解决办法是购买水果和蔬菜的冰箱。
制冷设备如何工作来储存蔬菜和水果？
冰箱柜不是普通的家用冰箱，每个家庭都可以看到。 该设备的主要原理是为特定类型的产品形成最佳的储存条件。 众所周知，蔬菜和水果对病原菌和其他微生物的发展具有较低的抵抗力。 此外，它们的特点是水分损失小，导致水果的市场外观恶化，并且总体重量降低。 所有这些不利因素都可以使用冷藏柜轻松解决。
用于储存蔬菜和水果的冷藏室按照即时冷却原理工作。 在单元室内进行“冲击”冷却之后，温度状态对于存储的产品来说是相当舒适的。 温度自动设定，取决于水果的种类。 通常，范围是0 + 14℃。 在此温度下，果实中的所有化学和生物反应都会减慢。 而且，柑橘和胡萝卜具有完全不同的温度状态。 例如，对于葡萄暴露0 + 2⁰С， 胡萝卜 0⁰С，苹果 - 0 + 4⁰С，香蕉 - + 7 + 12。 另外，冰箱内必须放置一定的湿度，以保证蔬菜和水果不会变质。 如果没有通风，产品的长期储存是不可能的。
因此，用于蔬菜和水果的冰箱是具有用于调节和控制温度，通风和湿度的自动系统的密封装置。 因此，只需将采集的果实放入设备中，将它们放置在隔室中，并根据产品类型设置所需的参数。
不仅可以在家中使用冷藏柜，还可以在商店，超市进行演示或存储销售。
如何选择蔬菜和水果的家用冰箱？
对于家庭使用，最好是购买具有一个或两个门的机柜类型的设备。 门可以是金属或玻璃。 购买时你应该支付的第一件事 - 就是冰箱的尺寸。 这是值得考虑的设备将放置在哪里，并考虑到房间的功能。 不要忘记，当你通过门口携带相机。
注意调整参数的存在。 最理想的变体是具有几个区域的冷藏柜，可以控制每个区域的温度。 没有区域将只允许在整个室中设定一个温度范围。
考虑制冷设备的数量。 您应该计算您打算存储的产品的近似数量。 最低销售量为35升。
如果我们谈论制造冷藏柜的材料，那么最耐用的产品，特别是在高湿度条件下，就是不锈钢产品。 不幸的是，涂有油漆的金属制柜子很快失去了美丽的外观。
冷却式有冷藏柜：
- 静态，基于自然空气循环运行;
- 动态，通过用风扇抽取冷空气来工作。
在具有统计类型的冷藏柜中，上部和下部区域之间的温度存在差异。