煎锅 - 这是最重要的厨房用具之一，没有它，我们不可能完全烹饪食物。 准备好的菜肴的质量在很大程度上取决于正确的菜肴选择。 另外，感应炉的煎锅有一些差异，所以有必要选择它。
感应油炸锅的一般要求与它们的铁磁性质，制造材料，保护涂层，多层底部等有关。 在这篇文章中，我们来谈谈这种菜肴的其中一种 - 煎饼。
如何选择感应煎饼锅？
如果你曾经尝试烘烤无瑕 薄煎饼 ，你知道有多少取决于锅。 幸运的是，今天发明了用于电磁炉的专用煎饼煎锅，由于其烹饪速度和烹饪质量远远优于此。
然而，有必要注意一些琐事。 例如，在购买煎饼感应煎锅之前，先研究一下把手的紧固情况 - 最好是不可拆卸的，这样可以在煎饼重量减轻的同时免除灼伤。
还要看菜的大小 - 煎饼锅的最佳直径大约为20-25厘米，这是在这个大小的平底锅上，你准备经典和这样的煎饼，这是我们从小就很熟悉。
顺便说一下，还有其他选择的平底锅模型。 例如，今天它已经成为烹饪小煎饼的热门，并且在具有几个小凹陷的煎锅中做这件事情是最方便的。
如果我们谈论最流行的，我们可以说 - 这种菜肴的主要生产商，应该注意到公司Fissler和Woll（德国），Tefal（法国），Tescoma（捷克共和国）。 这些公司的产品早已在市场上占据了最好的一面。