甜菜根自古以来就以其有用的特性而闻名，但由于其具有免疫刺激，抗炎和血液疗法特性，希波克拉底建议经常食用此根。 在中世纪，甜菜被用于治疗感冒，支气管炎，肺结核，坏血病，血液和压力问题。
甜菜减肥的有用特性
这根源仅仅是追随饮食的人的一个发现。 甜菜根对减肥非常有用，因为它含有苹果，柠檬酸和叶酸，镁，钙，铁，钾，碘， B族维生素 ，抗氧化剂。 另外，它是纤维的来源，它给人一种饱足感，这有助于清洁身体，同时含有最少的卡路里。 然而，甜菜对人们观察体重的主要优点是两个要素：甜菜碱和姜黄素的含量。 甜菜碱促进蛋白质的分解和同化，使肝脏的功能正常化，从而加速新陈代谢。 它还会氧化脂肪，导致它们被破坏并从体内清除。 结果，重量下降。 姜黄素还可以帮助身体“保持一个新的形状”，不允许失去公斤数。
甜菜可以生吃和熟食。 不推荐长期减肥的甜菜，尽管它含有更多有用的物质。 这是关于总纤维，大量和与其他食物结合使消化困难。 生食 有多种医学禁忌症，如果没有事先准备就不应该进行处理。
熟食甜菜减肥是营养师推荐的，因为这样的事实是，当甜菜实际上不会失去其有用的特性，但纤维纤维更柔软。
用甜菜减肥食谱
完全用慢火煮甜菜。 皮肤必须是完整的，不是
使用甜菜单一饮食只能是第2-3天，那么你应该添加到饮食苹果，卷心菜，芹菜，瘦鱼，煮牛肉或鸡肉。
胡萝卜的成分与甜菜非常相似，所以胡萝卜和甜菜的组合对减肥非常有用。 它为身体提供几乎所有的营养物质，增强免疫系统，这对于减肥者来说非常重要。