提拉米苏是意大利美食的一道美味而异常精致的甜点，传统上以马斯卡彭奶酪为基础烹饪而成。
甜点提拉米苏食谱
配料：
- Savoyardi饼干 - 24个;
- 蛋 - 3件;
- 咖啡酒 - 30毫升;
- 巧克力牛奶 - 50克;
- 马斯卡彭奶酪 - 500克;
- 可可粉 - 3汤匙。 匙;
- 糖粉--0.5表;
- 现煮咖啡 - 150毫升。
准备
在准备甜点之前，将提拉米苏从蛋黄中分离成不同的蛋清碗，先用搅拌器搅拌直至稠。 仔细用糖搓搓蛋黄，加入奶油干酪，并仔细混合均匀。 逐渐引入蛋白质。 事先我们准备咖啡，我们冷却它，并添加几个勺子。 之后，我们开始形成一个蛋糕：我们采取饼干，我们在咖啡中浸泡几秒钟，并将其散布到模具中。 然后均匀涂抹奶油并再次分配饼干。 用剩余的奶油覆盖顶部，然后在冰箱中将甜点提拉米苏提取。 在服务之前，装饰可可美味或磨碎的牛奶巧克力。
配方甜点提拉米苏没有mascarpone
配料：
- 饼干 饼干savoyardi - 450克;
- 自制的脂肪奶油 - 500毫升;
- 蛋 - 5个;
- 速溶咖啡 - 1茶匙;
- 糖小 - 1项;
- 煮沸的热水 - 1汤匙。
准备
鸡蛋被打破，并仔细分离蛋黄的不同碗蛋黄。 然后向蛋清扔一点盐，并以最快的速度搅拌混合器。 之后，加入脂肪奶油和拂动，直到光滑。 接下来，小部分，引入蛋黄与糖擦，并混合。 在一个小碗里，倒入咖啡，倒入热水煮
高侧的托盘上覆盖着箔片，我们开始形成一个蛋糕。 要做到这一点，取出饼干，将它们放入咖啡中几秒钟，然后放入模具中。 当第一层完成时，我们用预先准备好的奶油涂抹它并分发第二排饼干。 顶级奶油和蔓延的第三层savoyardi。 盖上所有剩余的奶油，用干筛的可可撒上提拉米苏。 之后，将甜点放入冰箱浸渍约5小时。 然后，我们将美味佳肴分成几份，用热茶，新鲜咖啡，浆果蜜饯或果汁将它们送到桌子上。