熏鱼 - 好与坏

烟熏鱼有独特的味道和香气，让你想尽快尝试这种产品，因此对于很多人来说，熏鱼是最受欢迎的美食之一。 这款产品的粉丝有时会想知道熏鱼对健康是否有害，或者你可以经常用这道菜来宠爱自己。

熏鱼的好处和危害

首先，我想指出，当吸烟时，鱼类保留更多有用的元素，并且不会比油炸时增加脂肪量。 熏鱼中有有用的氨基酸 ，维生素A，E，D，大量的微量元素和对人体最重要的矿物质，特别是冷熏鱼，这种产品对人体健康更有价值。 对于患有胃病的人以及那些患有血液中过量胆固醇的人有用。 由于烟熏鱼含有最有价值的鱼油 ，它有助于减少记忆力，神经系统工作中的“失败”，视力问题等。

如果我们谈论熏鱼的危害，那么首先，我们应该知道，用这种烹饪方法，鱼类中不能杀死的寄生虫不会死亡， 这意味着存在严重感染的可能性。 此外，烟熏鱼可能会伤害患有肾脏，心脏和胃病的人，因为 这种产品含盐量相当高，出于同样的原因，不推荐将来的母亲和哺乳母亲吃鱼。 应该指出，过量食用烟熏鱼会引起癌细胞的繁殖。 那么，那些正在减肥过程中的人，是否有可能在饮食上吃熏鱼，但不建议吃它，因为鱼的卡路里含量很体面，每100克大约有200千卡，但里面有足够的脂肪。