没有什么比焖土豆更好，更简单，更美味了。 在晚餐时用软嫩的块茎做饭是非常方便的，避免用摩擦和摩擦来大惊小怪，并且在30分钟内应对了这道菜。 与此同时，您可以准备蔬菜，肉类和蘑菇，从而使营养丰富的健康食品多样化。
美味的炖土豆
使用炖土豆的基本配方，您可以显着改变菜单。 这项技术很简单：马铃薯龙虾煮了几分钟，用肉汤或水炖约半小时，直到它们变软。 通常，在油炸阶段，伴随的组分被添加到马铃薯：洋葱，胡萝卜，蘑菇，肉。
- 如果在平底锅中用油预炸它，炖土豆会保持更好的形状。
- 如果你用酸奶油或蔬菜汤烹制，不加肉的红烧土豆会更加美味和营养。
- 任何配肉的土豆炖肉都需要预先煎炸这些食材。 这种技术将帮助即使是易碎的马铃薯品种也能保持其形状并赋予肉多汁感。
如何把土豆和肉放在一起？
餐桌上经常用土豆炖牛肉。 与此同时，许多家庭主妇不知道这项技术，也无法透露肉类和马铃薯的潜力。 第一条规则是烤肉。 红色的地壳保留了果汁，最重要的是，肉类在熄灭时不会干燥。 将土豆加入现成的肉中，在盖下炖20分钟以上。
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 土豆 - 600克;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 水250毫升;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 油 - 20毫升;
- 欧芹 - 40克。
准备
- 用搅拌器搅拌番茄和大蒜。
- 炒牛肉。
- 加入洋葱，胡萝卜，西红柿和煮45分钟。
- 输入土豆和水。
- 炖土豆煮20分钟。
炖土豆和蘑菇
土豆和蘑菇是这一流派的经典之作，炖土豆和香菇是一种芬芳的全季选择。 香菇是这道菜不可或缺的添加剂：它们与洋葱和土豆完美搭配，在熄灭时用简单的香料使它们饱和，并且提供与酸奶油调味品完美匹配的淡蘑菇肉汤。
配料：
- 香菇 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 水 - 550毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油 - 125克;
- 油 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 绿色 - 40克。
准备
- 备用洋葱和胡萝卜。
- 加入蘑菇并煎10分钟。
- 把土豆，季节和炒5分钟。
- 倒入开水，酸奶油。
- 带盖蘑菇炖土豆25分钟。
兔子，用土豆炖
用酸奶油炖土豆是创造新菜肴的完美基础。 特别有趣的是有兔肉的菜。 其嫩肉具有愉快的口感，传统上与土豆和白汁相结合。 一点芥末，香菜，一小时的时间 - 以及法式风格的优雅晚餐有保证。
成份 ：
- 一只兔子的腿 - 4个;
- 油 - 40毫升;
- 土豆 - 7个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 豌豆 - 200克;
- 水250毫升;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 第戎芥末 - 40克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 欧芹 - 20克。
准备
- 将兔子加入兔子中并煎。 把它放在一边。
- 把蔬菜和煨3分钟。
- 加入兔子芥末，水，酸奶油并煮45分钟。
用肉末炖土豆
在平底锅里炖土豆很受赶家庭主妇的欢迎。 它是一次完成的，对于几份服务，花费最少的时间，因此，选择尽可能快速准备并饱和的组件。 在这种情况下，forcemeat是不可或缺的一个补充。 他使这道菜更嫩，并添加了丰富的肉汤营养成分。
配料：
- 火鸡剁碎 - 450克;
- 土豆 - 4个;
- 油 - 60毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 姜黄-5克;
- 洋葱 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 青豌豆 - 120克;
- 水250毫升;
- 香菜 - 40克。
准备
- 炸碎肉，洋葱和大蒜。
- 加入香料，水和土豆，并煮15分钟。
- 倒入豌豆和番茄立方体。
- 炖快速马铃薯煮3分钟后送达桌上。
猪肋排，用土豆炖
炖土豆排骨 - 一个邪教组合。 它的准备有很多选择，但一道带排骨的菜特别受欢迎。 它们肥胖，多汁，营养丰富，采用香料和酱料的口味，并迅速腌制，这是给炖土豆新口味最有效的方法。
配料：
- 排骨 - 450克;
- 土豆 - 3个;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 盐和糖 - 5克;
- 油 - 40毫升;
- 水 - 480毫升;
- 一个八角星 - 2个;
- 番茄酱 - 40克;
- 磨碎的姜 - 20克。
准备
- 搅拌大蒜，姜，盐，糖和20毫升油，腌制10分钟。
- 炒鳍5分钟。
- 加水，糊，茴香和煨15分钟。
- 把土豆和15分钟后从盘子上取下。
羊肉，用土豆炖
美味的肉炖土豆 - 个人的概念。 例如，羊肉爱好者专门用她烹饪土豆。 即使考虑到特定的口味，大量的脂肪和长时间的烹饪，它不会“堵塞”马铃薯，与香料和谐融合，当它们熄灭时，它变得柔软多汁，使得这道菜开胃。
配料：
- 土豆 - 150克;
- 羊肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 橙汁 - 100毫升;
- 果皮 - 40克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 油 - 60毫升;
- 葡萄酒 - 120毫升;
- 肉汤 - 300毫升;
- 欧芹 - 20克。
准备
- 炒羊肉，放在一边。
- 把土豆，洋葱和大蒜炖5分钟。
- 返回羊肉，加入酒，肉汤，果汁，热情。 在盖子下炖40分钟。
用土豆和鸡炖白菜
每个家庭主妇都有自己的土豆 炖白菜食谱 。 有些离开菜倾斜，但大多数添加鸡。 这仍然是最实惠的产品，使用它可以增加饱腹感，但不是卡路里。 此外，鸡肉快速准备，所以你可以在30分钟内提供美味的食物。
配料：
- 鱼片 - 300克;
- 土豆 - 4个;
- 白菜 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 油 - 80毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 番茄酱 - 70克;
- 水250毫升;
- 糖 - 10克。
准备
- 将蔬菜和鱼片炖10分钟。
- 加入卷心菜。
- 10分钟后，输入意大利面，糖，水和大蒜。
- 在锅盖下炖15分钟。
红烧土豆和蔬菜
整个夏天，家庭主妇都会 用土豆 煮熟炖 西葫芦 ，并将这种组合用于不同的组合。 这是正确的：蔬菜完美地相互补充，并与花园里的“同伴”完美地共存：西红柿，洋葱，大蒜和绿色蔬菜。 这些菜肴清淡，滋养，夏季炎热时非常凉爽。
配料：
- 土豆 - 4个;
- 西葫芦 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 西红柿 - 3件;
- 绿豆 - 80克;
- 番茄酱 - 40克;
- 水450毫升;
- 油 - 60毫升;
- 绿色 - 50克;
- 大蒜丁香 - 3个。
准备
- 将洋葱和大蒜加压2分钟。
- 加入土豆和250毫升水。 炖10分钟。
- 把西葫芦和豆，炖20分钟。
- 进入西红柿，青菜，水，意大利面，10分钟后取出。
在烤箱里炖土豆和肉
锅中的 红烧 土豆 是一道神奇的菜肴。 该锅增加了颜色，食欲并保留了配料的风味和营养特性。 土豆经常用肉类烤制，这有助于获得丰盛的午餐。 在你能更好地放置肉类和蔬菜之前。 这会给他们丰富和丰富的味道。
配料：
- 土豆 - 7个;
- 猪肉 - 350克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 油 - 20毫升;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 沸水 - 500毫升;
- 油 - 50克。
准备
- 炸碎肉块。
- 在陈旧的脂肪，煨洋葱和胡萝卜。
- 用酸奶油搅拌土豆片。
- 将配料放入锅中，加入开水，黄油和200度45分钟烘烤。
用卡扎内肉炖土豆
烤箱里的土豆泥 可以在任何陶器中烹饪，但是这道菜完全可以获得不同的质量，在大锅里腐烂。 厚壁，球形 - 所有食物都不会燃烧，均匀地释放原材料。 在这种情况下，带肉的土豆煮熟两个小时，这是由盘子的味道和多汁性所补偿的。
成份 ：
- 猪肉 - 700克;
- 土豆 - 10个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 自己汁中的西红柿 - 500克;
- 沸水 - 700毫升;
- 油 - 40毫升。
准备
- 炒肉。
- 放洋葱。 3分钟后胡萝卜。
- 加入土豆和开水，每小时180度煨。
- 输入西红柿，并在160度煨一小时。
如何用多变量扑灭马铃薯？
在multivark中炖 土豆和炖肉 - 这很容易，有利可图，方便。 肉制品可以让您管理最少的组分，因为它已经包含了抑制所需的香料和脂肪，并且由于炖肉不需要额外的热处理，因此在40分钟后将土豆扔进碗中并等待声音信号。
配料：
- 土豆 - 6个;
- 一罐炖肉 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 70克;
- 水 - 200毫升。
准备
- 在Zharka炒胡萝卜和洋葱10分钟。
- 加入土豆，炖菜，意大利面和水。
- 设置“淬火”30分钟。