食品添加剂是使产品更美味，增强口感和香气，延长保质期的最简单方法。 在标签上，这些成分用字母E表示的数字代码表示。营养补充剂对健康有害并且有用。
什么是膳食补充剂？
有害的食品添加剂有很多有用的东西。 所有食品添加剂根据作用原则分组，并且可以通过代码的第一位识别该组。 “1”以对 食物 有吸引力的染料开始，“2”可延长产品保质期的防腐剂，“抗氧化剂”可防止变质，“4” - 稳定剂可保持一致性，“5”支持该结构的乳化剂，用于“6”和“7”和“8”号的“风味增强剂”和“风味”增强剂由制造商，泡沫发泡剂（抗氧化剂），甜味剂和其他物质保留在“9”开始。
无害食品添加剂有姜黄素（E100），琥珀酸（E363），碳酸镁（E504），索马甜（E957）。
最有害的食品添加剂
产品中最有害的食品添加剂是抗氧化剂和防腐剂。 它们的作用类似于非细菌性的，即 他们打破生化反应并摧毁细菌。 但是，如果这些有害食品添加剂中有许多进入人体，就会破坏许多器官和系统的工作。 特别有害的防腐剂E240 - 甲醛，可导致癌症。
非常有害的合成染料。 禁止使用Е121和Е123作为非常危险的物品，但有时会在柠檬水和冰淇淋中使用。 在稳定剂中有天然来源的物质，例如琼脂（E406）。 但是，大部分这些添加剂仍然是化学来源。 在所有矿物质中，大多数是乳化剂，例如苏打 （E500），硫酸（E513），盐酸（E507），其中许多是非常有毒的。
