制作利口酒的技术唯一的缺点 - 烹饪时间长达6个月，但你可以限制在几个星期。 详细说明如何在以下食谱中制作樱桃利口酒。
樱桃利口酒在家伏特加
自制酒最受欢迎的基础是伏特加 - 最容易获得并且分布广泛的酒精饮料之一，我们决定从中开始一系列配方。 对于酒类，最好选择一种优质的伏特加酒，这样它的鲜味不会中断浆果的味道。
配料：
- 樱桃 - 530克;
- 糖420克;
- 伏特加酒 - 560毫升。
准备
家中樱桃酒的制备始于樱桃。 将果实与茎分开并轻轻切割，将石头留在里面。 切口将帮助肉从伏特加酒基地转移整个浆果汁，骨头会增加味道和高贵的苦味。
选一个干净干净的玻璃容器，并在其中放入第一层浆果。 用糖盖上浆果。 重复这些图层，直到填满整个选定的容量。 用盖子盖上浆果并在冰箱中放置一天，以便樱桃可以开始果汁。 第二天，倒入所有的伏特加，以便完全覆盖容器的内容。 再次关闭罐子/瓶子，并在阳光直射下放置一天。 不要忘记定期摇晃内容物，以帮助开始糖晶体的溶解。 过了一段时间，将饮料罐转移到阴凉处并不时摇晃。
家里的樱桃利口酒会在六个月后准备好。 准备好的饮料被过滤，倒入瓶中并在取样之前充分冷却。
樱桃利口酒在家没有伏特加酒
如果你不容忍伏特加的味道，那么你可以坚持樱桃任何其他优先选择的酒。 理想的选择 - 波旁酒，这将得到一个明确的多方面口味的饮料。
为了获得最大的樱桃味道，樱桃应该从石头上清除，所以果肉会直接与酒精接触。 用清洁的樱桃装满玻璃瓶装满波旁酒。 将容器置于室温下一个月，偶尔会摇晃。 之后，喝这些饮料并尝试利口酒：如果樱桃足够甜，那么也许你不需要添加更多的糖，否则用 糖浆 稀释波本威士忌的味道。
与叶子在家快速樱桃利口酒
速度 - 不是烹饪家庭酒精的好处之一，但如果你很着急，那么显着加快这一过程将有助于增加樱桃树叶。 感谢他们，酒会饱含樱桃香味快多倍。
配料：
- 樱桃 - 320克;
- 伏特加酒 - 420毫升;
- 水 - 320毫升;
- 樱桃叶 - 30个;
- 糖 - 440克。
准备
清洗樱桃后，把它们放在平底锅里，放入糖，倒入少许水。 将炒锅放在火上烧开10分钟。 完成樱桃糖浆离开盖子直到完全冷却，然后拉紧。 使用前将糖浆与伏特加酒混合并放入家樱桃酒中。