当夏天的热量在+30穿越酒吧时，人们不必考虑热巧克力，因为灵魂开始要求冷冻的食物。 如果拒绝巧克力是你能想到的最后一件事，那么你可以在夏季用自制巧克力冰淇淋取代你想要的瓷砖。
冰淇淋中的巧克力冰淇淋食谱
配料：
- 牛奶 - 480毫升;
- 霜 - 580毫升;
- 黑巧克力 - 400克;
- 砂糖 - 170克;
- 蛋黄 - 8个。
准备
将牛奶和奶油混合后，将它们放在火上，直到沸腾开始，然后从热水中取出炒锅并加入巧克力。 当巧克力片融化时，让牛奶冷却，同时用糖搅打牛奶，直至白色和乳脂状稠度。 将温热的巧克力牛奶倒入鸡蛋中，不断搅拌，然后将平底锅放回火中，让混合物变热和变稠（不要煮沸！）。
通过筛子跳过冰淇淋基地，冷却后倒入冰淇淋机。 按照特定设备的说明冷却，然后将 冰淇淋 放入冰箱4小时。
巧克力冰淇淋没有奶油和鸡蛋 - 食谱
配料：
- 牛奶 - 420毫升;
- 可可粉 - 60克;
- 黑巧克力 - 60克;
- 少数榛子;
- 日期 - 12个。
准备
软枣剥皮并用搅拌机用牛奶打。 在混合物中加入可可粉，然后，如果需要，可以放一点香草酱。 将牛奶放入冰箱冷藏一小时，以使冰淇淋底座适当冷却，然后将榛子和巧克力切成大块。 将面包屑与冰淇淋混合，然后放入冰淇淋机中，按照设备说明中指定的时间。 接下来，将冰淇淋转移到冰箱中直至其冷冻。
自制巧克力冰淇淋：没有冰箱的食谱
配料：
- 牛奶 - 120毫升;
- 鞭打的奶油（从33％） - 420毫升;
- 可可粉30克;
- 淡炼乳 - 290毫升。
准备
在家里制作巧克力冰淇淋之前，先冷却碗和花冠，然后与奶油接触。 这个简单的技巧将有助于促进鞭打。 接下来，将冷奶油与牛奶，炼乳和可可粉混合，然后开始搅拌直到混合物增长三分之一，其稠度类似融化的冰淇淋。 将食品的底部倒入冰箱，放入冰箱冷冻。