传统的日本料理 - 寿司在我国的领土上获得了极大的普及。 你可以在众多的日本餐厅尝试寿司。 尽管如此，许多家庭主妇对如何在家自己做寿司和面包卷感兴趣。
绝对所有类型的土地都包含单一的基础 - 特制米饭。 而且已经给这个大米添加了配方提供的其他成分。 在这篇文章中，我们想告诉你如何做寿司，以及如何正确地做饭。 要做寿司，你需要下列一套产品：
- kampieu - 干南瓜。 这种成分通常用于寿司沙拉，是一种长时间干燥的纤维。 使用前，营地应浸泡在水中;
- 芥末 - 日本辣根。 山葵是任何日本餐的主要成分，并且是一种热的绿色调味汁;
- 香菇 - 干蘑菇。 它们口感鲜明，用于烹饪寿司和面包食谱;
- 腌姜。 姜用作任何寿司盘的附加成分;
- 米醋。 用于加饭的寿司;
- 酱油 - 寿司的主要酱油;
- 海苔紫菜。 Nori需要做寿司和面包卷。
寿司饭的食谱
日本人按照严格的规则来做寿司米饭：
- 做饭前，大米应彻底冲洗并放在水中30分钟;
- 1杯米饭应该取1杯米饭;
- 准备大米时，加入香料和盐是不可接受的;
- 大米应该没有油准备;
- 大米应用中等密度的盖子盖紧，直到水沸腾。 煮完后，应该在1分钟内最大限度地燃烧，然后再煮15分钟;
- 熄火后，锅盖不能打开10分钟。
寿司食谱食谱
我们为寿司提供两种最简单的食谱：
用鲭鱼寿司
为了准备寿司，需要以下配料：200克鲭鱼片，200克寿司饭，米醋，姜片，酱油，糖，盐。
在用鲭鱼做寿司之前，寿司米应该用冷水倒入，煮熟并冷却。 应将6汤匙醋与糖和盐混合，以便盐和糖溶解。 这种混合物必须填入图。 盐渍鲭鱼片应切成1-2厘米厚的条状，倒入米醋，放置15分钟。 制作寿司的板子应该用食物薄膜覆盖，放在鲭鱼片上，然后放上米饭。 用你的双手拉直米饭，使其位于相同的厚度。 米饭的顶部应覆盖一层食物薄膜并用重物压碎。 3小时后，应去除薄膜，用鲭鱼切成2厘米厚的立方体。 在切割之前，刀必须用水蘸湿，以免粘住。
用生姜和酱油做寿司。
甜寿司
不是每个人都知道如何制作甜美的寿司。 但这并不难！ 您需要：200克大米，200克巧克力，意大利面甘草，2汤匙糖，2张特制蜡纸（覆盖一层薄薄的蜡）。 大米应该在糖水中预先煮熟并冷却。 大米冷却时，必须将巧克力融化，倒入蜡纸中，并将其涂成均匀的薄层。
冷却的米饭放上第二张蜡纸，放平并倒入甘草糖浆。 接下来，应将纸张卷成“香肠”，然后用纸上的填充物将米饭捞出。 “香肠”应该转移到一块巧克力上，以同样的方式卷起并放入冰箱2小时。 当巧克力冻结时，可以容易地移除纸的外层。 之后，“香肠”应切成8-10块。
甜寿司准备好了！
作为甜寿司的填充物，您可以使用任何甜味面食，果酱和果酱。
寿司不仅是一道美味的菜肴，而且非常有用。 低热量的寿司使这种菜成为许多女性的最爱。