冬天，不知道从蔬菜的酸浆中煮什么？ 检查下面提供的食谱，并用不寻常的，但美味和令人垂涎的准备物补充您的用品。
从冬季蔬菜酸浆中煮鸡蛋
配料：
- 蔬菜酸浆 - 1,9公斤;
- 洋葱 - 980克;
- 胡萝卜 - 980克;
- 扇贝大 - 5-6个;
- 莳萝和香菜（蔬菜） - 1个大型预制束;
- 砂糖 - 55克;
- 盐不加碘大-55克;
- 醋（9％） - 35毫升;
- 黑胡椒新鲜研磨 - 2掐;
- 向日葵油，无味 - 480毫升。
准备
将成熟的蔬菜酸浆从“盖子”中释放出来，用温水彻底冲洗，并放入沸水中煮2分钟进行热烫。 在此过程之后，将冷冻的水果切成片并放入向日葵油中，在炒锅或深煎锅中没有任何香味加热。 炒蔬菜块，直到切片变软。 将预先准备的油预先去皮并切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜分别油炸至软。
用搅拌机研磨炒好的蔬菜，或者通过绞肉机，然后放入锅底，锅底或底部厚的锅中。 现在用频繁搅拌鸡蛋的组分煮沸并煮至所需质地和部分水分蒸发。
在烹调结束前五分钟左右，用盐，糖，醋倒入工件，加入通过压榨机挤压的蒜茸或磨碎的碎韭菜，并放入新鲜切碎的新鲜蔬菜莳萝和欧芹。
此外，与其他类似的制剂一样，我们将准备好的鸡蛋装在干燥的无菌罐头上，用盖子密封并将它们倒置在“皮毛”下，以进行自然消毒和逐渐冷却。
冬季蔬菜酸浆沙拉
配料：
- 蔬菜酸浆 - 980克;
- 新鲜黄瓜 - 980克;
- 洋葱 - 480克;
- 胡萝卜-480克;
- 大蒜头大 - 3-4个;
- 莳萝和香菜（蔬菜） - 1个大型预制束;
- 砂糖 - 105克;
- 盐不加碘大 - 40克;
- 醋，葡萄或苹果 - 95毫升;
- 黑胡椒（豌豆） - 12个。
准备
用于沙拉的Fizalis蔬菜最初准备就像鱼子酱一样，清洗“盖子”的水果，清洗它们并用沸水冲洗它们两分钟。 现在将准备好的副本切成片。 用切碎的杯子洗净的黄瓜和胡萝卜去皮，切成圆环。 我们还用蒜瓣剁碎盘子。 将沙拉的组分混合在一个大碗中，加入盐，不加碘，糖，胡椒粒和倒入水果醋。 留下蔬菜将果汁分开约十五分钟，之后我们在炊具盘上放置一个容器并从煮沸开始煮十分钟。 只有将沙拉包装在无菌容器上，用熟盖子卷起来，放在“外套”下面，然后冷却。
从冬季蔬菜fizalis Adjika
配料：
- 蔬菜酸浆 - 980克;
- 番茄 - 980克;
- 洋葱 - 480克;
- 保加利亚辣椒 - 380克;
- 大蒜头大 - 2个;
- 辣椒胡椒 - 1-2个。 （品尝）;
- 番茄酱 - 120克;
- 砂糖 - 120克;
- 盐不加碘大 - 40克或口味;
- 水果醋 - 45毫升;
- 黑胡椒新鲜研磨 - 2掐;
- 向日葵油无气味 - 120毫升。
准备
去皮，洗净，用开水焯一下，切成小块，用油稍微煎一下。 我们还单独切碎的洋葱和青椒。 现在通过绞肉机将炸好的配料，新鲜的西红柿和辣椒搅拌均匀，然后用锅或平底锅烹饪，并搅拌30分钟。 现在添加盐，番茄酱，糖和厨师另外十五分钟。 最后，倒入醋，加入蒜泥，再煮沸5分钟，然后装入无菌干燥的容器中。 用盖子密封容器后，将它们倒置在“外套”下面并逐渐冷却。