购买的糖果的一个美妙的替代品将是在家里煮熟的糖果。 这种自制美味的无可置疑的优势是完全没有人造色素，稳定剂，增稠剂和其他添加剂对我们健康有害的成分。 此外，它的准备工作不需要太多时间，并且需要最少的，甚至是荒谬的一套产品。
在一根棍子上的家糖糖果 - 食谱
制作糖果最简单的方法就是只用糖，只用水和醋。 但这并不妨碍现成的美味佳肴，让孩子们开心。 我们的祖母使用这个配方，正如我们记得的那样，总是成功的。
配料：
- 砂糖 - 6汤匙。 匙;
- 水 - 6汤匙。 匙;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油的模具。
准备
将糖倒入钢包或一个底部较厚的小锅中，倒入适量的水和醋，混合，放在火上，煮至沸腾，搅拌，煮至浓稠，变硬，变成焦糖色。 现在，我们将所得到的团块倒在预先涂油的模具上，插入木串，让糖果冻结。
还有一个更简单，但不是更少有趣的食谱，用柠檬汁代替水加糖糖果。
自制糖和柠檬汁糖果
配料：
- 砂糖 - 75克;
- 柠檬汁 - 40毫升;
- 植物油的模具。
准备
砂糖与柠檬汁混合在一个适合烹饪的容器中，并在温和的火上加热至沸腾，搅拌。 根据糖果所需的颜色，我们烹饪2到5分钟，然后倒在植物油前面的油脂上，让它冷冻。 你可以把木糖棒放入抓紧的小糖果中，然后离开直到完全冷却。
对于上述两种食谱中的每一种，您都可以从烧焦的糖中得到棒棒糖，将混合物稍稍浸泡在火上并获得丰富的棕色。
接下来，我们为奶油和巧克力爱好者提供烹饪糖果的选项。
在家用糖制成的奶油棒棒糖
配料：
- 砂糖 - 200克;
- 牛奶或奶油 - 100毫升;
- 香草精 - 品尝;
- 植物油的模具。
准备
在厚壁炒锅或平底锅中，倒入牛奶或奶油，倒入糖，将容器放在火上，加热，不断搅拌，煮沸。 我们保持大火直到咖啡的颜色和浓密。 当一滴成品材料撞击冷水时，它立即结晶并变成焦糖。 如果达到要求的条件，从火中取出混合物，加入几滴香草提取物，混合并倒在涂油的形式上。 凝固后，奶油糖果准备就绪。
如何从糖和蜂蜜中制作巧克力糖？
配料：
- 砂糖 - 125克;
- 蜂蜜 - 125克;
- 巧克力苦味 - 125克;
- 植物油的模具。
准备
为了制作巧克力在家中制作的糖果，用浓厚的底部混合蜂蜜，糖和巧克力碎成碎片。 用最小的热量煮沸物质，不断搅拌，煮沸至一滴混合物立即在冷水中固化的状态。 我们将热质量倒在油性模具上，让它冷却下来并冻结并享受。