当谈到俄罗斯美食的经典第一道菜时，立即想起新鲜出炉的馅饼中的芬芳rassolnik。 如果你想得到一个非常丰富的传统汤，那么尝试在multivark中做一个泡菜，按照这个系列的指示。
Rassolnik用肉
这第一道菜的历史超过五百年！ 不是所有的生活汤都是以肉为基础烹制的。 正如我们现在知道的那样，拉索尔尼克被送到了贵族的桌子上。 现在随着牛肉供应量的增加，几乎每个人都可以买得起这道菜，而这种机会的遗漏就等同于烹饪犯罪。
配料：
- 水-2.4升;
- 牛肉骨 - 560克;
- 一把珍珠大麦;
- 土豆 - 730克;
- 胡萝卜 - 115克;
- 腌黄瓜 - 290克;
- 洋葱 - 95克;
- 芹菜茎 - 2个;
- 一把莳萝绿;
- 番茄酱 - 25克;
- 月桂叶 - 2个。
准备
- 在准备肉和珍珠大麦的腌菜之前，冲洗后者并坚持汤底。
- 将肉倒入骨头，珍珠酒吧和月桂水中。 好吧，在“烘焙”中煮沸，定期去除表面的噪音。
- 煮熟的肉被拆散并返回到碗中。
- 保存切碎的蔬菜，并将它们放入平底锅中。 然后将切碎的块茎和番茄酱一起放入。
- Rassolnik在信号前的模式“汤”中进行了多变的烹饪。
腌猪肉
这种选择很难称得上传统，但它是非常可以接受的，并且被丰盛和高脂汤料的粉丝广泛喜爱。 为了让猪肉口感最佳，最好在骨头上选择一些适量的培根和粉红肉。
配料：
- 猪骨 - 1.4公斤;
- 水 - 2.8升;
- 珍珠大麦 - 35克;
- 黄油 - 10克;
- 洋葱 - 115克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 木桶黄瓜 - 70克。
准备
- 在multivarquet中的rassolnik的基地将成为蔬菜，在“烘烤”中融化的黄油上烹制。
- 他们送了一块猪肉，狗肉，倒入液体。
- 具有珍珠棒的多元化群中的Rassolnik在“淬火”上烹饪约2小时。 在汤的最后，放入磨碎的黄瓜。
Rassolnik与牛肉
由于俄罗斯美食远远超出了其家园，因此来自世界各地的消费者开始根据自己的口味调整食谱。 让你不要被不寻常的添加剂吓倒，例如素纹草和辣椒片，multivark中的rassolnik，其配方如下，其新鲜令人惊喜。
配料：
- 牛肉 - 630克;
- 洋葱 - 95克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 普罗旺斯香草 - 1茶匙;
- 一小块辣椒片;
- 水 - 1,3升;
- 珍珠大麦 - 65克;
- 香菜根 - 1片;
- 芹菜茎 - 2个;
- 大肉番茄 - 1个。
- 腌黄瓜 - 95克。
准备
- 在“烘烤”之后加热装置后，将少许植物油倒入碗中，并用它来通过切碎的蔬菜和肉。
- 用水填满碗，洒上喉，加入草药和胡椒粉。 使用“汤”选项继续烹饪多语种的泡菜。
带烟熏排骨的Rassolnik
与外国人一起，我们的第一道菜的爱好者也有不同的创意。 为了在汤中获得舒适的烟熏味，它的底部不是用普通的生肉煮熟，而是用熏肉和熏排骨混合而成。
配料：
- 水840毫升;
- 洋葱 - 115克;
- 胡萝卜-230克;
- 烟熏排骨 - 195克;
- 腌黄瓜（+盐水） - 115克;
- 培根 - 45克;
- 芹菜根 - 65克;
- 土豆 - 370克;
- 大米 - 75克。
准备
- 在正确烹饪rassolnik之前，先煎培根切片，油炸多余的脂肪。 用它来通过所有的蔬菜成分。
- 把烤好的米放入烤架中，倒入土豆。
- 填入所有的液体，切换到“Varka”，并在multivark大约一个半小时准备rassolnik米饭。
Rassolnik没有肉
尤其对于 素食者的 粉丝来说，多元变种中的rassolnik也有所不同，不包括任何肉类成分。 这个事实将有助于证明，即使是臭名昭着的肉食者，组成中没有动物产品的汤也可以等同于滋润和香气，主要是选择合适的成分及其比例。
配料：
- 珍珠大麦 - 65克;
- 钩编黄瓜 - 95克;
- 洋葱 - 80克;
- 月桂叶;
- 豌豆胡椒 - 3个;
- 土豆 - 320克;
- 腌料从橄榄 - 45毫升。
准备
- Spasserovarov在设备的碗上鞠躬，加入沙砾和块状块茎。 倒入约两升水，腌泡汁。
- 在信号之前，在“汤”模式下投掷剩下的配料，准备没有肉的rassolnik。
Rassolnik与蘑菇
如何准备一个rassolnik在multivarquet，把它变成一个菜在餐厅的菜单值得一个地方？ 在这里，你将受益于森林蘑菇的明显香味。 如果你有足够的幸运能够在季节中储存自己的作物，那么就大胆地使用它，否则可以在超市购买一 包干白蘑菇 。
配料：
- 土豆 - 490克;
- 腌黄瓜 - 180克;
- 洋葱 - 170克;
- 番茄酱 - 10克;
- 干白蘑菇 - 45克;
- 桂冠-3叶。
准备
- 在“Zharke”上混合洋葱和磨碎的黄瓜混合物，直到半熟。 放入一勺番茄酱，并将其稀释在一包水或盐水中。
- 浸泡蘑菇并将其与剩余的液体一起直接放入碗中。 带上两升水并投掷月桂树。
- 将rassolnik厨师留在“汤”选项中40分钟。
Rassolnik与鸡心
在准备家用rassolnik时，不要害怕使用内脏，甚至用牛肉取代它们。 这样的举措将有助于显着节省食物，同时不会影响他的口味。 鸡内脏的替代品可能是猪肉或牛肉的心脏。
配料：
- 心 - 640克;
- 土豆 - 320克;
- 腌黄瓜 - 180克;
- 胡萝卜 - 85克;
- 大米 - 40克;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
- 把胡萝卜和胡萝卜一起炒熟，选择合适的模式。
- 放入洗过的大米，放入磨碎的黄瓜和块状块茎。
- 倒入两公升水，继续煮沸“淬火”成分直至出现信号。
Rassolnik用豆子
只有豆可以抵抗肉的蛋白质含量。 因此，如果您决定不仅要做到既温暖又营养，而且是一种有用的菜肴，那么优先选择它们作为以高浓度碳水化合物为特征的谷物的替代品。
配料：
- 浸泡豆 - 290克;
- 咸味蘑菇 - 320克;
- 肉汤 - 2.2升;
- 土豆 - 320克;
- 钩编黄瓜 - 190克。
准备
- Rassolnik的豆子和腌黄瓜，其配方如下所述，令人惊讶地简单。
- 切割组件后，将它们放入装置的碗中，打开“汤”，一个半小时后进行品尝。