鸡肝沙拉是一种丰盛且价格低廉的菜肴，可完美搭配您的晚餐或装饰节日餐桌。
与鸡肝的沙拉油酥点心
配料：
- 鸡肝 - 80克;
- 土豆 - 70克;
- 蘑菇罐头 - 50克;
- 胡萝卜 - 40克;
- 鸡蛋鹌鹑 - 3件;
- 腌黄瓜 - 60克;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
鸡肝和土豆在盐水中煮沸并切成立方体。 蘑菇和腌黄瓜切薄薄的秸秆，胡萝卜擦中间刨丝器。
将成型环放在盘子上，按照以下顺序铺设分层沙拉：肝脏，土豆，黄瓜，胡萝卜，蘑菇。 每层用少量蛋黄酱润滑，并轻轻撒上盐和胡椒粉。 在上面，摆放3个整个煮沸的鹌鹑蛋，并撒上草药。 现成的鸡肝沙拉，其配方已被描述，可另外倒入香醋和塔巴斯科酱。
与鸡肝热的沙拉
配料：
- 芝麻菜 - 1束;
- 罐装豆类 - 1罐;
- 鸡肝400克;
- 樱桃番茄 - 20个;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鸡肝洗净，晒干，切成厚片，煎3分钟，用盐和胡椒调味。 在肝脏正在烘烤时，准备敷料：你需要在植物油中用盐和胡椒研磨一瓣大蒜。 随着敷料，我们洒芝麻菜的分支，切碎的葱和樱桃番茄，加豆和烤肝。 这款沙拉适合在 鸡蛋 和 水煮蛋中 煮。 好胃口！