在冬季，我们为您准备时令菜肴：丰盛，营养丰富多彩。 在这篇文章中，我们建议你尝试一个真正的冬季名称“暴风雪”的蛋糕食谱。 “暴风雪”的食谱涵盖了两种绝对不同的菜肴，一方面是水果和浆果的饼干蛋糕，另一方面则是带有蔬菜的丰盛小吃蛋糕。
水果“暴风雪”在饼干上
配料：
- 蛋黄 - 4件;
- 糖 - 该项目的2/3;
- 面粉 - 200克;
- 淡炼乳 - 200克;
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 冷冻浆果的混合;
- 普通话 - 2件;
- 坚果 - 品尝;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙。
准备
用糖和黄油打蛋清，直至变白。 不要停止搅打空气油，将过筛的面粉加入碗中。 面团中的最后一个是苏打水，它必须用柠檬汁熄灭。
将完成的面团倒入涂有脂肪的黄油中，并在180度下送入烤箱30-40分钟。 烤蛋糕冷却并切成两半。
我们制作 酸奶油 ：用搅拌机用炼乳打4汤匙脂肪酸奶油。 任何坚果的味道包裹在厨房毛巾上，用煎锅或擀面杖碾磨。 将坚果与酸奶油和炼乳中的奶油混合。
浆果解冻。 润滑奶油坚果奶油一半的海绵蛋糕 ，并在整个表面分配浆果。 我们用第二块地壳覆盖蛋糕，倒出奶油的残余物，用去皮橘子装饰“暴风雪”。 蛋白质奶油的“暴风雪”应注入至少2-3小时，理想情况下 - 1晚，之后可将蛋糕放在桌上。
小吃蛋糕“Metelitsa”
配料：
- 熏鸡肉片 - 500克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 400克;
- 梅子 - 150克;
- 核桃 - 100克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 香菇 - 200克;
- 硬奶酪 - 250克;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 薄lavash床单;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
装修：
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 核桃 - 50克;
- 香菜。
准备
鸡蛋和煮熟的水煮，让它冷却下来，用刀碾磨，或唠叨在一个大的刨丝器。 将胡萝卜和马铃薯清洗并用盐水煮沸至软，撒上芒，然后搓揉碎。
如果你决定为这个食谱采取新鲜香菇，他们需要清理，切割和油炸，直到金黄。 蘑菇罐头也适合“暴风雪”，它们被简单地切成盘子。
将西梅用热水蒸5-7分钟，然后切开。 用刀子碾碎坚果。 我们用小刨丝器搓奶酪，然后将鸡肉拆成纤维。 拉瓦什被撕成大块。
当所有的配料准备就绪后，您就可以开始组装了。 在这道菜上，我们放了一个大直径的服务环，或者用于烘烤的可分离形式的墙壁，并开始布置配料。
第一层是磨碎的胡萝卜，然后是蛋黄酱，薰衣草，一半的奶酪和碎鸡蛋，土豆，再次是蛋黄酱层，
装饰沙拉，用搅拌机或咖啡研磨机将核桃磨成面粉，并撒上奶酪层。 黄瓜切成细条，并用任何你喜欢的图案堆叠起来。 最后的触感是一束欧芹和荚bright的明亮浆果，或蔓越莓。 现在蔬菜沙拉蛋糕“Metelitse”只需要在冰箱里休息2-4小时，然后就可以放到桌子上。