对马铃薯构成严重竞争的产品之一是耶路撒冷洋蓟 - 从中世纪就已知这种根作物的益处和危害，“地球梨”的特性早已用于治疗内分泌疾病。 除了治疗效果之外，该产品还具有很高的营养价值，并且通常包含在饮食中。
菊芋 - 有用的特性和禁忌症
在根作物中含有大量的矿物盐，果胶，纤维素纤维，维生素，氨基酸，蛋白质化合物，碳水化合物。 此外，菊芋还含有一种称为菊糖的独特物质。 这种成分具有以下特性：
- 去除身体中的毒素，压载组件;
- 改善肠胃蠕动;
- 促进胆汁加速排泄;
- 显着降低血液中的糖水平。
另外，“耶路撒冷朝鲜蓟”有这样的效果：
- 增加免疫系统对病毒或细菌感染的抵抗力;
- 阻碍寄生虫进入消化道的障碍;
- 肠道微生物群落正常化;
- 消除内脏器官疾病症状（ 胃灼热 ，呕吐，恶心，疼痛，舌头苦味，便秘）;
- 抑制粘膜上的炎症过程;
- 刺激组织的血液供应;
- 消除体内的金属盐;
- 硒同化的改善。
使用该产品的唯一禁忌是其个体不耐受，其表现为严重的胃胀和肠胃胀气。
菊芋糖浆 - 有用的属性
这种药物是以天然糖为基础的菊芋块茎果肉的天然药物。 它可以用作烘焙食品生产中的菜肴，茶，咖啡的添加剂。
其中包括：
- 加强免疫系统;
- 预防脊柱和关节疾病;
- 心脏活动的正常化;
- 代谢改善;
- 预防糖尿病。
新鲜的菊芋汁好坏
除了已经列出的根系作物特性之外，其鲜榨果汁还被积极用于治疗开放性化脓性伤口和灼伤。 皮肤损伤的液体洗涤有利于它们的消毒，消除渗出物和快速愈合。
值得注意的是，菊芋叶子具有有用的特性，并不逊色于关节炎和关节病的有效药物。 粉碎的原料与“太阳根”的果汁混合，每天以约半小时的速度叠加在四肢的酸痛关节处。 第二天疼痛消退。
干菊芋粉 - 好与坏
为了在冬季为自己提供有用的生物补充剂，当菊芋块茎难以获得时，您可以预先收获根部作物。 要做到这一点，它应该发酵，干燥，然后切碎。
这样的粉末可以长时间储存而不丧失其治愈性质：
- 增强免疫力 ;
- 预防流感和感冒;
- 心脏活动的正常化;
- 为人体提供必需的微量元素和维生素。
此外，干燥的菊芋是一种辛辣调味料，用于制备肉类和鱼类菜肴，而不会对消化系统造成任何伤害。
菊芋花 - 有用的属性和食谱
植物的地上部分，即看起来像小半太阳的花朵，对净化血液和改善体内电流很有效。
最简单的方法是冲泡干茶叶或新鲜花瓣（每杯开水5克原料）。 它可以每天消耗高达300毫升。
它也被推荐做输液：
- 用热水（500毫升）倒入2汤匙菊芋花。
- 坚持20分钟，流失。
- 每天喝100-125毫升。