任何番茄汤的用途首先由任何形式的西红柿含有大量有用物质的事实决定。 番茄汤可以从新鲜以及从果肉中保存的西红柿中加入番茄酱来增加饱和度。 在厨房里没有西红柿的情况下，您可以准备番茄酱和其他配料的美味汤。
番茄汤在波兰
波兰美味的西红柿汤配米饭。 西红柿和大米是一个很好的烹饪组合。
配料：
- 浓密的红番茄6-8;
- 克80-100天然黄油;
- 3把大米;
- 1欧芹的脊柱;
- 1个胡萝卜;
- 1个洋葱;
- 2汤匙番茄酱;
- 一点植物油;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 酸奶油
- 果岭。
准备工作：
去皮的洋葱应切碎。 将胡萝卜和香菜根清理干净，用小刀或大刨刀切成小块。 在蔬菜和黄油的混合物煎锅上的低热量Spasseruem。 加入胡萝卜和香菜根。 Propasseruem，用锅铲搅拌，使其变成褐色。 把蔬菜放在一个小锅里，从锅里放入三分之二的水。 加入洗过的大米。 我们平均起火。 我们煮约5-8分钟。 此时，我们用开水焯一下西红柿，除去它们的果皮（或者可以在果肉中使用罐装西红柿，也就是在自己的果汁中）。 用刀碾碎西红柿或用大金属筛子搓揉。 将西红柿加入西红柿酱和胡椒粉中，加入后煮沸，再用小火煮一分钟。3.让我们在盖子下煮5分钟，然后放入酸奶油和切碎的蔬菜。
番茄奶酪汤
番茄汤配奶酪异常美味。
配料：
- 1公斤熟红番茄;
- 1个洋葱;
- 1-2汤匙油;
- 一升半的鸡汤;
- 一杯干雪利酒或马德拉葡萄酒;
- 200克磨碎的奶酪;
- 1茶匙玉米淀粉;
- 1-2瓣大蒜;
- 红辣椒;
- 干香料，草药。
准备工作：
在沸腾的水中烫西红柿，剥皮，并通过筛子擦。 将洋葱切碎，用油炸至金黄色。 将磨碎的西红柿和褐色洋葱放入平底锅中，倒入热汤，加入酒并在没有盖子的情况下煮2-4分钟。 加入淀粉以增强密度。 用香料调味，立即倒入汤杯中。 在每个杯子里放一块面包屑，用大蒜和黄油涂抹。 大量洒上磨碎的奶酪和切碎的草药。 用碟子盖上汤杯约3分钟，取下碟子并上桌。 这是一个简单的番茄汤。 这个配方可以推荐给任何想减肥的人。
鸡番茄汤
配料：
- 200克鸡肉片;
- 1升水，1个洋葱;
- 1个胡萝卜;
- 1瓣大蒜;
- 2汤匙植物油;
- 4-5个西红柿;
- 2汤匙番茄酱;
- 胡椒，草药，盐。
准备工作：
在沸水中，我们放入鸡柳，切成小立方体或条状（穿过纤维）。 我们煮约10-15分钟。 将胡萝卜和洋葱清洗并切碎，用油煎锅中的油在5-8分钟内救出。 西红柿用沸水烫开，去皮，与番茄酱一起加入平底锅。 然后在鸡肉上加入蔬菜酱，在低温下盖上盖子再煮8分钟，加盐，胡椒粉，加入干香料。 关火，让我们冲泡10分钟，你可以服务，必须洒上草药。 当然，您可以在汤中加入土豆或小面食。
意大利版本
番茄意大利汤，很简单，美味健康，可以说，饮食。
配料：
- 0.8公斤西红柿;
- 2个洋葱;
- 3-4瓣大蒜;
- 1大束新鲜草药（罗勒，迷迭香，墨角兰，香菜，百里香）;
- 300-400毫升肉或蔬菜肉汤;
- 一点橄榄油;
- 干香料。
准备工作：
我们根据以前食谱中所述的相同原则烹饪。 丰富的酒后，早晨的辛辣选择番茄汤是很好的。 他们准备了足够数量的红辣椒，大蒜，辛辣干香料和各种蔬菜。