之前无乳制品和无麸质饮食仅作为治疗食物，今天它们用于减肥。
麸质是一种天然蛋白质，是谷物的一部分，例如小麦，燕麦，大麦等。此外，面筋添加到烘焙产品，酱料，酸奶和冰淇淋中。 这样的蛋白质可能会损害小肠中的绒毛，这对于食物的进化和同化是必需的。
无麸质产品
尽管有大量的禁用食品，但饮食不会很少。 您可以在每日菜单中包含此类产品：
- 蔬菜，浆果和水果;
- 优质的茶，咖啡和其他饮料;
- 肉，鱼和海鲜;
- 黄油和植物油;
- 豆制品;
- 乳制品，酸奶和发酵乳以及添加剂除外;
- 坚果和种子;
- 没有麸质的谷物：玉米， 荞麦 ，小米，大豆，大米等
- 马铃薯淀粉;
- 蜂蜜;
- 鸡蛋。
此外，今天你可以找到出售面粉，面食，早餐谷物没有面筋。
无谷蛋白减肥饮食
与其他选项相比，这种技术有几个优点：
- 如果你遵循这个食物体系的所有规则，那么在一个星期内你可以摆脱3磅多的体重。
- 有可能净化身体毒素和腐烂的旧产品。
- 由于饮食多样化，提前降低饮食的风险会降低。
- 即使这样的营养也有利地影响整个胃肠道的活性。
无麸质饮食中所允许的食物中，您可以烹饪许多不同的菜肴。 每日需要至少吃4次，最后一餐不得晚于6点。 在这种饮食中没有特定的饮食习惯，您可以自行决定是否合并产品。
可能的菜单：
- 早餐时，您可以用奶酪和浆果，水果和蜂蜜准备各种甜点。 此外，你可以从荞麦面，酸奶油和酸奶油准备煎饼。
- 午餐时，您可以吃肉或蘑菇肉饭，各种肉类饭，沙拉，土豆，豆类菜等。
- 中午，您可以准备水果沙拉，吃 坚果 ，果冻或烤苹果。
- 例如，晚餐时，您可以吃烤土豆，蔬菜沙拉，奶酪砂锅等。
无麸质食物可根据您的偏好进行组合。 例如，您可以从土耳其制作美味的煎饼。
配料：
- forcemeat - 450克;
- 冷冻豌豆 - 170克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 玉米 - 120克;
- 酸奶油25％ - 320毫升;
- 黄瓜 - 2件;
- 香菜 - 1束;
- 柠檬汁 - 1 st。 勺子;
- 盐，胡椒粉，植物油。
准备工作：
馅料与豌豆，玉米，切碎的洋葱，鸡蛋，盐和胡椒混合。 在中等热量下，用肉末形成的植物油煎薄煎饼保持5分钟。 在每一边。 另外，有必要准备一个酱。 要做到这一点，结合酸奶油，碎黄瓜，青菜和柠檬汁。
一些细微差别
营养学家对减肥坚持无麸质饮食有一些怀疑。 由于大豆，大米和玉米是禁用产品的替代品，如果过度使用，反过来会促进体重增加。 此外，在一些产品中，而不是面筋粘性，使用完全无用的脂肪。
另外，由于完全排除了体内饮食中的谷类食物，可能会缺乏某些维生素，因此建议服用额外的多种维生素制剂。 营养学家建议减肥使用节食的保留版本，这意味着使用某些含麸质的产品。