坚果是豆科植物家族的一种植物，其特征是蛋白质含量增加，味道更有趣。 选择谷物时，需要注意其颜色：豌豆应该干净，没有黑斑。 谷物越大，它们越美味。 鹰嘴豆既可作为配菜，也可作沙拉，也可作为独立的菜肴。
唯一的不便 - 与豌豆和小扁豆相比，鹰嘴豆需要很长的烹饪时间。 但是，如果你是多元化的幸运者，这种情况很容易克服。 您可以将多种多样的鹰嘴豆 作为单独的菜肴，或者可以与肉类或蔬菜相结合。 鹰嘴豆的食物配方多种多样，我们选择的不是那么复杂的准备，同时美味和营养。
多变量的鹰嘴豆
配料：
- 鹰嘴豆干 - 2杯;
- 水;
- 盐 - 味道;
- 香料（姜黄，红地粉和黑胡椒粉） - 品尝;
- 大蒜 - 1个头;
- 向日葵油 - 品尝。
准备
小鸡在流水下冲洗干净。 然后将它放入多元化的碗中，并用温水填满。 如果我们不立即做饭，我们会在早晨离开，然后将水排干并注满清水。 在这种状态下，鹰嘴豆可以保持一天。 当我们决定做饭，然后排水，鹰嘴豆离开碗multivarks和添加大蒜。 然后将两个手指的水倒在鹰嘴豆上方。 加入约1/2茶匙的盐。 然后打开“Plov”模式2小时，并在一个半小时内检查可用性（某些类型的鹰嘴豆准备得更快）。 准备好的鹰嘴豆从multivark中取出，放在盘子里放盐，加入少许向日葵油和香料。 充分混合并服务。
鹰嘴豆在多肉与肉
配料：
- 鹰嘴豆干 - 200克;
- 牛肉 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鸡用水冲洗并浸泡过夜，早晨我们冲洗并再次排出水。 把我的牛肉切成块。 洋葱切碎，胡萝卜三粒。 肉类和蔬菜我们通过multivark在“烘焙”模式，然后加入鹰嘴豆和番茄酱，用水填满它，使其关闭了狗群。 我们打开“Pilaf”模式，准备就绪时，我们将其放置一段时间加热。 为了在一个多元化的咖啡馆里烹制鹰嘴豆，有可能和另一个：在一个半小时内暴露一种“淬火”的方式，以这样的方式烹饪鹰嘴豆，它会变成肉汁。