为了准备一些菜肴，你有时需要预先研磨配料。 当然，您可以用厨房刀做到这一点，但使用特殊设备 - 也称为切碎机的产品的切碎机更容易，更快速，更安全。 让我们来看看他是什么。
如何选择食物切碎机？
斩刀的唯一功能是研磨。 这个装置看起来像一个小容器，里面是非常锋利的刀。 不要将这种迷你食物粉碎机与搅拌机或食物处理器混淆。 切碎机不能混合高质量鸡尾酒或混合面团，但他巧妙地切割产品，并且磨削速度不取决于其硬度。 在粉碎机的帮助下，即使是坚果，谷物咖啡甚至冰块等固体食物也可以变成粉末。
电动厨房切碎机的工作原理是：当你拿着按钮时，刀子旋转和磨碎。 一旦释放按钮，机制就会停止。 这使您可以独立调整粉碎产品的一致性，并在恰当的时间停止。 厨房菜刀的主人指出，这种设备非常适合制作含土豆泥，肉酱，肉末，切碎的绿色蔬菜或奶酪的汤。 除电气外，还有碎纸机的手动模型。
不同品牌的菜刀的设计是相似的，但它们各有其特点。 非常方便，例如，带有用于喂养产品的颈部的器具。 杰出的乐器和碗的大小 - 从0.2升到1.5升。 因此，碗越大，其中产品的体积就越大。 但是，如果您购买纯粹用于制作婴儿泥的菜刀，则不应该为容量大的模型多付款。
在斩拌机买家中，Vitek，Maxwell，Bosch，Tefal等破碎机非常受欢迎。