烹饪果酱是 multivark的 另一个有用 选项 。 虽然这个过程没有多少微妙之处，但烹饪过程值得单独的文章。 因此，如果您长期想了解如何 从多元化的李子 中酿造果酱，您可以在进一步的建议中找到答案。
梅花果酱多变量
配料：
- 李子 - 5公斤;
- 糖 - 4 1/2汤匙。
准备
梅子干，切成两半。 我们从石头的果实中提取，并将肉放入珐琅或玻璃器皿中。 撒上李子糖，离开1小时。 水果，以及分配的果汁，我们放入一碗multivarka，我们暴露出一种“淬火”模式。 多元煮沸后的糖浆煮沸后，煮10分钟，然后关闭设备，让果酱冷却并重复同样的操作4次。 这样的循环将使果胶释放出来，这是我们果酱的天然增稠剂所必需的。 准备好的果酱倒在无菌罐子上并卷起盖子。
从李子和多汁植物中的猕猴桃果酱
如果梅子的果酱看起来不够新鲜，那么可以用其他水果的添加剂进行多样化。 让我们从添加猕猴桃的美味开始吧。
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 猕猴桃 - 500克;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 1汤匙。
准备
李子洗涤，干燥，切成两半，并提取一块石头。 我们把水果切成立方体。 猕猴桃被剥皮，然后切成相同大小的碎片。 我们把水果放在多群的碗里，撒上糖，加入柠檬汁和皮，然后在“淬火”模式下烹饪40分钟。 准备好的果酱可以在烹饪后立即食用，并且可以倒入无菌罐并存放过冬。
multivark中李子和桃子的果酱
配料：
- 李子 - 2项;
- 桃子 - 3项;
- 1个柠檬皮;
- 青柠汁 - 3汤匙。 匙;
- 蜜饯姜 - 1/4世纪;
- 糖 - 3/4;
- 水 - 1/2;
- 苹果汁 - 1/4汤匙。
准备
在multivarka的碗中，我们放入去皮的桃子和李子，加入酸橙和果汁，磨碎的生姜，糖，水和苹果汁。 打开“淬火”设备50分钟。 准备好的果酱会变得芬芳，它里面的水果会变软。 在这个阶段，果酱可立即卷成无菌罐头，但您可以用土豆压榨机拉伸果实，然后加入一茶匙果胶。 烹调10-15分钟后，果酱会变稠，变成粘稠的果酱。
从multivark中的李子和苹果果酱
配料：
- 苹果 - 1公斤;
- 梨 - 1公斤;
- 李子 - 1公斤;
- 鲜姜（一片5厘米长）;
- 糖 - 2公斤;
- 剥1个柠檬。
准备
在一碗multivarki倒水，以覆盖底部。 李子，苹果和梨是我的，干燥，去皮和切割。 姜片放入纱布袋中。 我们将准备好的水果和袋子放在装置的碗中，并打开“淬火”模式
现在轮到加入糖并在水果混合物中搅拌直至晶体溶解。 加入柠檬皮后，再继续煮20分钟，直至糖浆变稠。 一旦发生这种情况，我们从糖浆纱布袋中取出生姜，并将果酱倒入无菌罐中。
值得注意的是，香料爱好者可以添加肉桂姜棒，茴香星，一对豆蔻或丁香芽，以使制备的果酱的风味和风味更加饱和。