浆果中和醇厚难闻的味道和气味的卓越能力被有效地用于烹饪酊剂。 今天，我们将告诉你如何烹饪这些小红莓中的一种，并提供一些流行饮品的食谱。
如何用伏特加酒或稀释酒精制作越橘酊剂？
配料：
- 新鲜越橘 - 0.6公斤;
- 优质伏特加酒或酒精，用水稀释至40-45度--1升的强度;
- 新鲜石灰或荞麦蜂蜜 - 100克。
准备
- 用于制造酊剂的越橘选择成熟和高品质。 将腐烂和发霉的标本丢弃，将过去的浆果洗净，干燥并用挤压或擀面杖碾碎。
- 我们将收到的浆果块放入罐中，并用伏特加酒或稀释的酒精填充。 用盖子密封容器，并将其放置在黑暗但温暖的房间中三十至四十天，每周摇晃一次。
- 经过一段时间后，酊剂通过折叠的三折或四折纱布过滤，彻底绞出肉，加入蜂蜜并搅拌直到后者溶解。
- 现在我们通过棉签过滤饮料并倒在瓶子上。
- 封盖后，我们将带有酊剂的容器转移到阴凉处，让我们休息几天。
冷冻越橘酊对酒精的酊剂
配料：
- 冷冻蔓越莓 --1,4千克;
- 纯酒精 - 1升;
- 鲜青柠或 荞麦蜂蜜 - 50-100克或品尝。
准备
- 在这种情况下，为了制备酊剂，我们将使用冷冻浆果蔓越莓和纯净，未稀释的酒精。
- 通过严格挑选优质浆果洗涤，干燥，并完全放在一个罐子里。 他们不需要事先揉捏，因为在输入蔓越莓的过程中，纯酒精促进浆果迅速自然分泌果汁。
- 在小红莓罐头中加入必要量的酒精，密封容器并将其置于温暖和黑暗中十至二十天。 前三天每天摇动酊剂，然后两天后第三天。
- 在准备就绪后，将酊剂挤压，挤压，用蜂蜜使其变甜，然后过滤并分装到瓶子中。
- 饮料冷却后，可以取出第一个样品。
- 所获得的酊剂的强度很高，所以这种饮料更适合男性观众。