Vinomer-sugar也称为比重计，是所有啤酒酿造商和酿酒师必备的测量设备。 该装置确定液体中糖的比重和数量，从而使得饮料配方在制造过程中得到调整。 本文介绍如何使用酿酒师。
设备设计
该装置具有密封玻璃管的形式，其一端较窄而另一端较宽。 宽部分有一个加载和放大的底部。 它通常配备一个高度薄的量筒，待测量的液体必须注入其中。
比重计允许：
- 测量液体的比重。
- 进行精确的计算，人为地增加酒精的百分比。
- 测量饮料中存在的天然糖的体积。
- 确定改变糖和酵母浓度时酒精的潜在百分比。
- 评估发酵过程。
- 确定发酵过程中酒精的转化百分比，记录“之前”和“之后”的读数。
- 确定发酵即将结束的时刻。
如何使用糖厂？
关于如何正确使用葡萄酒 - 糖节省器的说明：
- 用麦芽汁或葡萄酒样品填充消毒后的量杯，并将其放置在平坦且坚固的表面上。
- 小心地将装置放入量筒中，轻轻转动。
- 移开你的手，等待液体比重计停止移动并停下来，不要接触玻璃墙。
- 阅读半月板的下部。
经验丰富的酿酒师建议进行两次测量，以获得更准确的结果。
如何使用毛细管酿酒机？
该设备可以让您准确确定酒精饮料的强度。
使用说明：
- 用设备的漏斗舀取饮料，使其半满。
- 不要把它翻过来，等待稀薄部分7-10滴。
- 现在转动葡萄酒测试仪，并将其放在一个带有漏斗的平面上。
- 追踪测得的液体如何缓慢下降到毛细管上并停在任何标记处，这将决定其强度。
现在很清楚如何使用国内的葡萄酒生产商。 观察温度条件非常重要，也就是说，测量液体的温度应该与葡萄酒测试仪校准的温度相对应。