Pilau是一道美味的肉和米饭。 但要做好准备，这是一门艺术。 Multivar在这个巨大的帮助。 如何从multivark中的羊肉中正确烹饪抓饭，从这篇文章中学习。
如何从乌兹别克羊肉烹饪肉饭？
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 长粒米 - 1公斤;
- 大蒜 - 2件;
- 洋葱 - 200克;
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- zira - 1汤匙。 勺子;
- 精炼植物油 - 140毫升;
- 辣椒 - 2个;
- 盐。
准备
羊肉被洗净，薄膜和肌腱被分开。 切骨头。 我们把肉切成立方体。 在薄的半圆洋葱上Sh Sh。 胡萝卜切成薄片。 我们把它放在一个深的容器里，用一撮糖揉搓它。 彻底混合并让其立即隔离果汁。 一头大蒜不分成小颗粒，只需用外皮擦干手。 小心切割尾部，使头部保持完整，不会分开。 彻底洗米。
在多碗的底部，我们涂抹了一些脂肪。 在“热”模式下，我们离开脂肪直到它变黄。 当达到目标时，将脂肪从碗中移出并放入单独的碗中。 在产生的脂肪中，我们放置骨头并加入一小撮盐和zira。 带给他们一个愉快的棕色。 添加射线并搅拌，带来轻盈的粗鲁感。 现在加入肉和油炸，不断搅拌，直到肉变色。 现在把胡萝卜放在同样的模式下，我们再煮5分钟。 我们倒入1.5升水。 沸腾后，我们把胡椒和大蒜丁香放入多元化的，以前已经清理干净。 在“汤”模式下，我们准备30分钟。 现在胡椒和大蒜轻轻去除大蒜。 我们倒出米汤，并非常小心地将它倒入multivark。 从上面的中心，我们把整个大蒜头。 我们将设备转换为“Plov”模式。 信号后，立即打开盖子，我们给10分钟站在“温暖”。 然后打开盖子，取出大蒜，在乌兹别克菜的羊肉中放入肉饭。
multivark中羊肉饭的配方
配料：
- 羊肉浆 - 1公斤;
- 胡萝卜-700克;
- 长粒米 - 1公斤;
- 洋葱 - 200克;
- 过滤水 - 1.5升;
- 盐;
- 大蒜 - 1个;
- 肉饭的香料。
准备
羔羊肉饭的制备从谷物的制备开始。 多次彻底冲洗。 洗净的羊肉切成立方体。 胡萝卜切碎稻草，并将洋葱切成细半圈。 在设备的碗里倒入油，用胡萝卜，羊肉和顶浇米倒入洋葱。 充满水。 在中心放置大蒜头，放辣椒，其他香料。 在信号之前以“Kasha”模式烹饪。 之后，立即打开设备不急，在“加热”模式下让抓饭器再灌注7分钟。 那么，之后，小心地将它翻转成平盘。
在家里从羊肉抓饭的食谱
配料：
- 羊肉浆 - 500克;
- 长粒米 - 400克;
- 用于抓饭的香料 - 20克;
- 洋葱 - 100克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 大蒜 - 2件;
- 精制蔬菜很少 - 150毫升。
准备
大米在流水下彻底冲洗。 大蒜经过充分洗涤和干燥。 肉切成块，胡萝卜 - 吸管和光线半环。 在multivark中，倒入一层5毫米高的油。 在“烘焙”模式下加热。 我们放下肉并煎约3分钟，然后关上盖子再准备15分钟。 加入洋葱，胡萝卜，香料和烹饪时间长。 现在入睡的大米，倒入沸水，其水平将在米级以上1.5厘米。 在“Plov”烹饪。 在节目结束前10分钟，我们将几个大蒜头放在顶部，然后我们将其删除。 准备好的抓饭轻轻搅拌。