不久之前，医生们就是否对荞麦过敏。 但今天它已经被人们可靠地称为：荞麦片和它的产品可以在成年人和孩子身上引发过敏反应。 最近，第一次尝试这种食物的婴儿出现越来越多的类似现象。
为什么孩子对荞麦过敏？
与其他谷物如小麦和大米不同，正是由于缺乏麸质（它是一种强烈的过敏原），荞麦一直被认为是低过敏食物。 但与此同时，荞麦大量含有植物蛋白 - 球蛋白，醇溶蛋白和白蛋白。 由于他们，荞麦是非常有营养的，但在一些容易过敏的人，这些蛋白质的酶可以引起负面反应。
在婴儿中，甚至在荞麦粥上也会发生过敏，这是他的母亲在喂食前不久吃的。 因此，跟踪哪种产品引发反应非常重要。
对荞麦过敏 - 症状和治疗
成年人和儿童食用荞麦食物的反应表现出不同的方式。 如果在成人身上主要是荨麻疹，嘴唇肿胀，咳嗽，打喷嚏，头痛，有时还会腹泻，那么婴儿对荞麦过敏通常伴随着身体出现皮疹，肠功能受损，流鼻涕和眼泪。 即使是单一表达的症状也会谈论过敏，而主要任务 -
治疗对荞麦以及任何其他产品过敏的主要规则是尽早检测过敏原并将其排除在饮食之外。 对于诊断，使用标准方法 - 过敏原，抗体测试和皮肤测试。 在治疗方面，主要是用抗组胺剂（ Fenistil ，Zirtek，Tavegil）消除症状。 这些用于婴儿的药物应以适当的释放形式（滴剂，混悬剂）和剂量使用。