西兰花以其口味和各种维生素和矿物质含量高而闻名。 因此，许多家庭主妇不仅想在夏天使用蔬菜做饭，这并不奇怪。 对他们来说，真正的问题是：如何在冬天储存西兰花？
如何在家里储存西兰花？
关于如何储存西兰花卷心菜的问题，有几种答案。 它可以保持新鲜，干燥或冷冻。 在这种情况下，冷冻被认为是最便利的储存方式之一。
冷冻蔬菜最好在6月至7月的夏季进行。 冷冻过程包括以下步骤：
- 仔细选择西兰花。 水果必须完好无损，不腐烂，年轻而不过熟。
- 用流水冲洗蔬菜。 更好的是，将它们浸泡在盐水中半小时，然后冲洗。 这将有助于消除污染物和杀虫剂的所有痕迹。
- 有必要去除植物的所有茎和叶，只留下花序。 它们被拆分成更小的部分。
- 铺设一小部分单独的容器或从中取出空气的塑料袋。
- 按照从-18到-23℃的温度范围放置在冷冻机中。
很多人都担心这个问题：如何将西兰花储存在冰箱里？ 如果满足这些条件以准备冷冻，蔬菜将在正常条件下储存9个月，并在冷冻室中冷冻 - 最长14个月。
如何为孩子储存西兰花？
为孩子准备冬季储存蔬菜有它自己的特点：
- 花序一定是坚定和年轻的。 应该排除任何损坏或黄色的存在;
- 建议将西兰花浸泡1-2小时以排除儿童过敏的发生;
- 冻结的蔬菜应该是干燥的形式，铺设在小型容器中。
观察准备西兰花储存的必要条件，你可以在冬季制作这些健康蔬菜的库存。