一个不寻常的假期 - 世界汤日 - 每年4月5日在世界各地庆祝。 没有多少人知道这一点，甚至更多地注意到，事实上，汤的一天是一个与家人一起享受最佳烹饪发明的绝佳机会。 让我们来了解一下现代人对汤这种菜的意义，以及为什么需要这样的假期。
假期的历史
“汤”这个词来自法国的“苏佩”，而它又来自拉丁语“suppa”，这意味着用肉汤或肉汤浸泡的丰盛的面包。 这些汤是在公元前一世纪在中国古代和斯巴达制作的。 后来这种滋补和有用的菜遍布世界各地，并发明了许多不同的食谱。 现代类型的汤在配料数量，产品组合，甚至一致性方面差异显着。 这不一定是液体汤 - 它可以是非常厚实和营养的，例如德国aintopf或芬兰汤calakeutto。 这一切都取决于发明这种食谱的人的传统。 最不寻常的可能就是加勒比地区的面条和巧克力的日本汤 - 来自鬣蜥和非洲 - 来自乞力马扎罗脚下的咖啡，香蕉和泥土。
不久之前，国际汤日成为官方假期。 其创作的目的是让人们意识到这道菜对健康的重要性。 真的，汤是非常有用的。 首先，它们对身体的消化系统有益，刺激酶和胃液的产生。 汤是心血管，胃肠甚至癌症疾病的良好预防。 此外，汤也有普遍的强化作用。 即使对于感冒医生也不是徒然
如何庆祝世界汤日？
通常，这个节日是庆祝与节日，这是我国的传统。 同时，桌上的主菜当然是汤。 但不是平常的，你在平日和周末做饭，但根据特殊的食谱烹饪。 它可以是一种精致的法国鱼子酱或维格斯酒，辛辣的安达卢西亚西班牙 凉菜汤 ，越南香浓的香料，丰富的马扎尔炖牛肉，丰富的丹麦浓豌豆汤配烟熏肉， 乌克兰罗宋汤，番茄酱 和大蒜等。 惊喜你的家庭与一个不寻常的，同时简单的菜！