为了在整个冬季为自己和家人提供维生素，您需要事先担心，并在夏季和秋季储备这些维生素。 而蔬菜中非常有用和丰富的有用物质之一就是胡萝卜。 但为了保持最大限度的维生素，你需要知道如何在冬天储存胡萝卜。
成功储存胡萝卜的关键是收获良好的作物。 也许，有了这个，我们将开始。
如何收获胡萝卜？
- 提前准备收集胡萝卜。 在收获预计日期前大约一周，你需要开始丰富的水分胡萝卜。 这将确保根作物的多汁性。
- 收获前一两天，挤压床（这样会更容易收获），并修剪胡萝卜的顶部，留下距离地面约5厘米的尾巴。 这样做是为了使胡萝卜不会通过顶部失去水分。
- 从地上挖出（拉出）胡萝卜。
- 我们将根部铺在垃圾上，让它们躺下并晾干2-3天。
准备存储
为了在冬季不发现所有的胡萝卜库存已经变质，您需要仔细选择根茎类蔬菜进行储藏。 无论您尝试多么努力，在冬天贮存损坏的胡萝卜根本没有意义。
因此，收获好后，请在隔板上坐下。 检查每个胡萝卜是否有机械损伤（例如铲子），动物或昆虫造成的损害，腐烂等。 另外应该说，那些在两三天内胡萝卜干涸，有些萎，的冬季贮藏的水果是不合适的。 这些胡萝卜最好是单独包装，并立即用于此目的，而不是等待冬季。 否则，这些蔬菜会开始腐烂，并且可能会毁坏整个收获的作物。
另外，如果你想在冬天储存胡萝卜，切勿洗胡萝卜。 在食用之前，将胡萝卜和甜菜，马铃薯和任何其他根蔬菜洗净！
冬天如何储存胡萝卜？
- 然而，最简单的方法并不是最可靠的方法。 胡萝卜用聚乙烯袋或纸箱包装。 然后他们把它们放到地窖里。 地窖里的温度应该在零度左右，湿度应该很高，但墙壁不应该是霉菌和真菌。 这种方法的缺点是蔬菜不会以这种方式呼吸，并且产品损坏的可能性很高。 但是你可以稍微改进这个方法。 例如，您可以在袋子或盒子中打孔。 或者用沙子填满胡萝卜。
- 以下方法也意味着存在沙子。 你可以用滑梯倒在地板上，并将胡萝卜埋入其中。 要么建立一个木箱，并把胡萝卜放在一层，用沙子浇它。
- 将胡萝卜存放在盒子（木质和纸板）中的另一种变化。 你可以把根菜放在一个盒子里，把它们放在报纸上，这样它们就不会互相接触。
- 你可以在架子上存放胡萝卜。 但是这需要很多。 在这种情况下，胡萝卜在相距一段距离处被分解。
- 如果你想知道如何在冬天将胡萝卜储存在冰箱里，那么我们的下一个提示很有用。 你可以把它包裹在食物薄膜中，并放入蔬菜室。 缺点是蔬菜部门的空间有限，事实上不仅会存在胡萝卜，还存在其他蔬菜。 因此，这种方法将帮助您仅保存少量的胡萝卜。
我们就如何在冬天储存胡萝卜给了你一些建议。 选择哪种方式取决于你。 但不要忘记，在冬季，您不时需要重新考虑自己的种子，扔掉腐败的蔬菜，以免对整个作物造成损害。