食物中毒有条件地分为两组：
- 有毒产品中毒。
- 营养性毒性反应。
有毒产品不包括那些到期日出来的产品 - 这些产品原本是含有毒物和有害化学物质的有害产品。 这组食物中有许多种蘑菇和浆果，以及植物和种子。
导致毒素感染的产品是那些构成我们习惯性饮食的产品，但由于不适当的储存或过期的货架期而使它们恶化，并已成为毒素和病原体的来源。
通常人们知道什么浆果，蘑菇和植物不能被消耗，因此第一组中毒非常罕见。 在饮食中更常见的是，一个人由于自己的疏忽和疏忽而看不见食物，结果导致中毒。
儿童食物中毒治疗的特点
小孩中毒的治疗方法与成年人治疗同种疾病没有多大区别：唯一的区别是宝宝由于体重过轻而对毒素反应更快：由于这个原因，它们在体内的浓度更高。
因此，小孩中毒的表现可能更为严重。
首先，你需要评估一个小病人的情况：如果他有轻微的恶心，他拒绝进食并要求更多的水，那么就没有必要给医生或救护车打电话。 给孩子大量加水（至少1升）就足够了，值得加上一点锰。 这将避免脱水并加速出现vomitive反射。
清洁胃后，孩子需要每3小时给予一次活性炭，速度为每1公斤体重1片。 活性炭可以代替其他吸附剂（肠溶胶，活性炭，白煤等）。
中毒乳制品 - 治疗
在用乳制品治疗中毒之前，您需要确定这是中毒还是感染。
当一个人在进食6小时后中毒时，腹泻开始，腹部疼痛感觉并开始呕吐。
这是身体正常的自然反应，作为净化有害毒素的一种方式，因此没有必要强制停止这些过程：治疗的目标是促进净化。
要做到这一点，喝大量的水（至少1L），然后引起呕吐反射和净化胃。 为了加速清洁肠道的过程，使用吸附剂，去除毒素。 迅速做这些程序是非常重要的，这样毒素就不会在血液中大量渗入。 这些相同的简单规则用于治疗奶酪中毒：该产品在高温下迅速恶化，因此在夏季应谨慎选择。
治疗鱼中毒
鱼类中毒，如肉类或蘑菇，是指最重的。 因此，在消费鱼的情况下进行自我治疗是不值得的。
对于这种类型的中毒，以下症状是典型的：
- 呕吐和恶心。
- 在寺庙中头晕和疼痛。
- 腹泻。
- 体温下降。
在救护车到达之前，您需要开始治疗：喝大量的水并人为诱导呕吐。 这应该尽快完成，使毒素不会继续毒害身体。 为了清洁肠子（这是必要的，因为有用的和有害的物质通过它被尽可能地吸收到血液中），人们必须喝吸着剂或者灌肠。
在医生抵达后，病人将住院并在医院获得合格的援助：最有可能的是，使用滴管。
治疗蘑菇中毒
可能发生的最严重的中毒（不包括特定的毒药）是用蘑菇中毒的。 在这种情况下，致命的后果常见于寻求帮助的晚期，因此当怀疑真菌中毒时首先要做的就是叫救护车。
同时，患者应该喝大量的水并添加锰并引起呕吐。 清洁胃后，你需要大量饮用吸附剂。
救护车抵达后，病人将被送往医院，并视情况而定
治疗肉类中毒
肉中毒的治疗与其他类型的中毒及其顺序的治疗没有什么不同：首先评估病人的状况，或者叫救护车，或者自己负责治疗。 然后，无论如何，患者会喝大量的水，引起呕吐和漱口，直到食物从食物中清除。 之后，一个人每2-3个小时就会喝大量的吸附剂，然后它变得更容易。