哥伦比亚的国家菜

哥伦比亚 是一个历史悠久的国家。 克里斯托弗哥伦布到来之前，住过很多印第安部落，后来定居西班牙征服者，然后是 - 来自亚洲和非洲的移民。 多元化不能不影响哥伦比亚烹饪的发展，而哥伦比亚烹饪传承了不同民族的烹饪传统。 今天，它令人惊喜的游客与鲜明的口味和原创菜肴，结合不相容，它似乎，成分。

哥伦比亚美食的主要特色

主要产品是土豆，豆类，大米，玉米，家禽和猪肉。 由于这个国家被哥伦比亚的厨房里的两个海洋冲走，海鲜也被广泛使用。 河流和海水鱼在这里很受欢迎。

哥伦比亚的食物有趣和地区特色：

• 富含安第斯风味的汤类和浓汤，丰盛的肉类菜肴;
• 南部地区 - 河鱼，异国水果，粥;
• 太平洋沿岸 - 香蕉，椰子，丰富的海鲜菜肴;
• 加勒比海岸 - 各种海鲜和鱼类，鲜榨果汁。

你应该在哥伦比亚尝试10道菜

当地菜可以被某人喜欢或喜欢，但不可能对他们保持冷漠。 在哥伦比亚，你不会找到新鲜无味的菜肴 - 这里的食物非常明亮，调味料和调味料丰富。 没有游客不能忽视这些菜肴：

1. Bandeja Pais。 肉，鱼或鸡肉配上豆，米，土豆，鳄梨和炸香蕉的配菜。 味道很奇特。 您可以在任何供应哥伦比亚国家美食的餐厅点餐。
2. Cazuela。 这种蔬菜加上谷类，肉类或海鲜。 这道菜的名字来自陶器，在那里它被烹饪，然后送达。
3. Lechona。 这道菜来自仔猪，完全烘烤并塞满蔬菜，豌豆和米饭。
4. 亚希。 这种汤由鸟肉制成，用丝兰和土豆煮熟。 它出现在许多餐馆和咖啡馆的菜单中，在那里供应午餐。 其他流行的汤包括mazamorro（来自肉类和豆类），ajaco santafereno（带有蔬菜的牛奶）和sancoch de galina（淡鸡汤）。
5. 酸橘汁腌鱼。 这道菜从哥伦比亚来到 秘鲁 ，非常受欢迎。 这是用柠檬汁腌制过的生鱼片。 在腌泡汁中通常加入辣椒和香料，而鱼通常用海鲜代替。 在历史悠久的家园，Ceviche供应玉米和红薯，但哥伦比亚人认为这是一个独立的菜。
6. AREP。 来自玉米粉的平面蛋糕，在火上烧烤。 在arep的馅料是不同的，你可以尝试任何你卖街头食品的地方。 在所有餐厅用这个蛋糕，用面包取代哥伦比亚人。
7. 帕帕斯-Chorreadas。 在烤土豆中，受欢迎程度主要是由加入西红柿，绿色蔬菜和奶酪的菜肴。
8. 馅饼。 这些在南美洲所有馅饼中都很受欢迎，并有各种馅料。
9. Kabanos。 香辣香肠，在明火上煎炸，略微锋利，非常美味。
10. 阿希。 沙拉的原始味道，其中包括辣椒，醋和几种不同的香料。 这道菜只会吸引那些喜欢辛辣且没有消化问题的人。 像哥伦比亚人和其他沙拉蔬菜，肉类和海鲜。

异国情调的水果

哥伦比亚是一个永恒的夏季之地，水果在这里非常受欢迎，当第一次来这里时，游客会庆祝多种异国情调的水果，甚至是我们不知道的名字，更不用说口味。

通常情况下，大部分当地水果都不用于食物，因为它们非常酸性，并且为清爽的新鲜做准备。 鲜榨果汁可在任何主要城市的街道上仅售$ 1。

应该注意的是游客中最受欢迎的水果：

• 芒果 - 它的水果是柔和的黄色（甜点，酱汁和果汁）和坚实的绿色（它们被盐吃掉）;
• 鳄梨 - 用于制作许多传统菜肴，以及过熟水果浆涂在面包上;
• platan - 提醒一个绿色坚实香蕉，从中制作煎炸和烘烤的菜肴;
• 木瓜 - 从这种水果，你得到非常美味的果汁;
• 番石榴 - 这种水果的嫩肉，让人想起桃和梨的混合物，从中可以制出果汁，鸡尾酒，橘子酱或刚吃过的新鲜果汁;
• lulo - 只在哥伦比亚生长，非常酸性，所以主要制作柠檬水;
• 番茄de arbol - 着名的“番茄树”，其中酸果实去准备果汁。

饮料

在酒精中，当地的朗姆酒和利口酒，味道茴香 - aguardiente - 非常受游客欢迎。 哥伦比亚的葡萄酒质量不是很好，但啤酒的需求量很大，尤其是阿吉拉，多拉多和俱乐部。 哥伦比亚的精神法律允许从18岁开始消费。

古柯叶茶是这里非常受欢迎的饮料。 与流行的看法相反，它没有麻醉效果，只是鼓舞人心，有助于调整适应期，特别是在高海拔地区。

香浓的咖啡和美味的热巧克力是任何哥伦比亚人的主要饮品。 对于那些把咖啡豆和可可豆带回家的游客来说，他们也是受欢迎的，作为美味的 纪念品 。

甜点和糖果

哥伦比亚人和其他国家一样喜欢甜食，他们使用送给他们的礼物来制作甜点。 游客欣赏以下菜肴的美味：

• arros-kon-koko - 用椰奶煮熟的米饭;
• manhar-blanco - 甜味食物，来自鸡蛋，糖，肉桂和牛奶的香草味;
• Bunuelos - 用油炸芝士球炸;
• 玛丽亚路易莎 - 嫩苹果派;
• Bocadillo - 美味的番石榴酱，有甜味;
• 用肉桂，香草和糖调味的炸香蕉。

你需要了解哥伦比亚的营养情况？

享用哥伦比亚菜肴的明亮口味最好在美食餐厅享用，晚餐费用从每人30美元起。 在这里，您可以确保新鲜和体面的烹饪条件。 除了哥伦比亚的美食之外， 阿根廷 和欧洲菜肴在该国的城市也很受欢迎。 如果你想要的话，你可以找到寿司吧，炒锅菜和泛美菜。

大多数游客在中等价位的餐馆用餐。 您应该知道哥伦比亚的早餐非常丰盛，午餐包括3餐加饮料。 晚餐费用约10美元。 至于提示，通常会在支票上添加1-2千比索。 街头食品的选择也很大：廉价的馅饼和汉堡包，传统的arepa和ceviche。 果汁只能由那些在你面前挤出水果的人购买。