每个家庭主妇都知道甜菜可以煮什么。 乌克兰罗宋汤，裘皮大衣下的鲱鱼，香醋 - 所有这些我们都非常高兴地吃了。 但是，如何正确储存甜菜，不是每个人都知道的。
如何在冬季储存甜菜根：准备
为了保持甜菜保存到春天，你需要学习如何正确地收集甜菜。 这应该在干燥的天气下完成。 最有利的时期是十月中旬。 就在这段时间天气变凉，但霜冻还没有到来。
在阳光下晒干后需要甜菜根。 之后，除去土地的遗体，但你不能清洗甜菜。 接下来，你需要仔细看看损伤或疾病的根源。 这种甜菜根不宜储存，最好一次性使用。
在家里储存甜菜包括仔细修剪树叶。 切勿剥落叶子，这会损害甜菜。 离杆不超过2厘米。 现在将根部放在干燥且通风良好的房间中进行最终干燥。 在这种情况下，甜菜应该花费大约一周的时间。
存储甜菜的方法
最好的条件是地窖或地窖，温度不超过2°C 为这些目的使用沙子是很好的。 它不允许水分蒸发，不允许腐烂作物，防止霉菌的出现。 这样在冬季储存甜菜是正确的，因为根部作物不会开始疼痛或变干。 可以用泥炭或木屑代替沙子。 如果您决定将甜菜存放在一个盒子里，最好将中等大小的根作物放在底部 - 它们更好地储存 - 而较大的放在顶部。
保存良好的甜菜根，洒上白垩或木灰。 尝试用粘土波普尔的方法。 她被涂上根菜并储存。
可以将作物存放在塑料袋中。 一个包装可容纳多达40公斤的蔬菜。 最重要的是不要关闭或捆绑一个包裹，只要把它打开即可。
过了一段时间，你可以检测到干腐病的外观。 这是一种非常常见的疾病。 预防，每月一次，你需要拿起甜菜，并选择所有烂根作物。 受影响的地区可以砍伐和洒木灰。 这种方法有助于长期保存收获。
如果您注意到甜菜开始萌芽，请注意储存的湿度和温度。 一定要剪掉顶部，以免它将水分吸出根部。
如何在公寓储存甜菜？
如果房子或小屋里有地下室，这很好。 但如何在没有这种条件的公寓里储存甜菜？ 使用聚乙烯袋的方法是可以接受的。 这样的包（必然打开！）可以放在靠近门的阳台上。 您可以使用盒子代替包装。
您可以将甜菜储存在冰箱中，因为它可以完全保存在0°C的温度下。 在底部的箱根蔬菜
如果你在冰箱里放一盒甜菜根，一天后，可能会有一滴水。 一定要干甜菜根。 保存在包装内，防止受霜冻影响。
如果您决定在室温下储存蔬菜，则应均匀地放在箱子的底部。 这将有助于避免腐烂。 如何储存甜菜有很多种方法，但有一条规则适用于每个人：不时腌甜菜，保持储存条件。